フライパンDeチーズケーキ作っちゃった！簡単☆美味しい☆レシピ♪

【タルト生地】
・薄力粉…１カップ　　・砂糖…大さじ３　　・バター…60g（常温に戻しておく）
・卵黄…１個分
【チーズクリーム生地】
・クリームチーズ…100ｇ　　・生クリーム…100ml　　・卵…１個　　・卵白…１個分
・砂糖…大さじ３　　・小麦粉…大さじ２　　・レモン汁…大さじ１

① 〈1〉をフライパンに広げながら敷く。
② フライパンの縁に沿って高さを２〜３cm付ける。

① 【チーズクリーム生地】のクリームチーズを耐熱ボウルに入れる。
② 電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜる。

①〈３〉にクリームチーズ以外の【チーズクリーム生地】の材料を全て入れる。
② しっかりと混ぜる。

① 〈4〉を〈2〉に流し込む。
② 蓋をして、弱火～とろ火で35～45分焼く。

① 焼きあがったら蓋を開けて、粗熱をとる。
（冷めるとまわりのタルト生地がはがれて取り出しやすくなる。）

　※焼き上がりの目安は、生地の表面が乾いたらOK！

【チーズケーキ生地】
・クリームチーズ…200g　　・バター…20g　　・卵…２個　　・砂糖…60g
・ホットケーキミックス…60g　　・レモン汁（ポッカレモンなど)…小さじ２
【煮林檎】
・りんご…１個　　・砂糖…大さじ３　　・バター…15g

① 耐熱容器に2cm角位に切ったクリームチーズと、5mmの厚さに切ったバターを入れる。
② ①を600wの電子レンジで1分位加熱して柔らかくする。
③ ②を泡立て器で混ぜてクリーム状にする。

① 〈１〉にチーズケーキ生地の残りの材料を加え、よく混ぜ合わせる。

① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ7mm位のくし形に切る。
② フライパンに①のりんご・砂糖・バターを入れて混ぜる。
③ 中火にかけて蓋をする。

① 時々混ぜながら、３分位煮る。
② 蓋を開けて混ぜながら、中火で3分位煮詰めて火を止める。
（※煮汁は少し残す。）

① 〈４〉の煮林檎をフライパンに放射線状に並べる。

①〈５〉の煮林檎上に〈２〉のチーズケーキ生地を流し込む。
　（※煮林檎が動かないように注意！）

① 蓋をして、一番小さな弱火で、12分くらい焼く。
② 生地が焼けたら、蓋をしたまま10分置く。

① フライパンのふたを開け、ケーキがきれいにフライパンから出せるように、ゴムべらなどでフライパンの縁からケーキを剥がす。
② フライパンに大きめの皿をのせ、手で押さえながらフライパンごとひっくり返してケーキを取り出す。

・絹ごし豆腐…200ｇ　　・ホットケーキミックス…50ｇ　　・グラニュー糖…大さじ5
・サラダ油…大さじ1　　・卵…2個　　・粉チーズ…大さじ4　　
・レモン汁…大さじ1　　・粉糖…適量

① ボウルに絹ごし豆腐を入れる。
② 泡だて器などでよく混ぜて滑らかにする。

① 〈１〉に残りの材料（粉糖以外）を全て入れる。
② さらに、よく混ぜ合わせ滑らかにする。

① 蓋をして弱火で40分程度焼く。（真ん中に竹串を刺して生地が付かなければOK！）
② 焼き上がったら、そのまま置いて、あら熱を取る。
③ 冷蔵庫で一晩冷やして、食べるきに、粉糖をふる。

・ヨーグルト（水切り）…400g（水切りしたもの）　・ 卵…２個　　・ 砂糖…40g　
・ バターorマーガリン…20g　　・ レモン汁（ポッカレモン）…大さじ１〜２
・ ビスケットand牛乳（なくてもOK）…適量

① ボールに、砂糖、マーガリン、卵を入れよく混ぜる。

① 水切りしたヨーグルトを入れ滑らかになるまで混ぜる。
② ①にレモン汁を入れて混ぜる。

① クッキングシートをフライパンに敷く。
② 砕いたビスケットと牛乳を混ぜたものを敷き詰める。
③〈２〉の生地を流し入れる。

① アルミホイルで蓋をし、弱火でじっくりと焼く。
　※ビスケットをひくと、焦げやすくなるので注意！

① 真ん中の方まで固まってきたら火を止め、そのまま放置する。
② あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

① 回りを切り落とす。
② 好みの大きさにカットする。

・クリームチーズ…250g　　・バター…30g　　・グラニュー糖…1/2カップ
・サワークリーム…100g　　・卵…M1個　　・薄力粉…大さじ2

① 耐熱容器にクリームチーズとバターを入れて柔らかくなるまで電子レンジで加熱。
② 柔らかくなったら、砂糖を加えて木べらで滑らかになるまで混ぜあわせる。

① 薄力粉をふるいにかける。
② 〈１〉に、サワークリーム、卵、①の薄力粉の順で混ぜ合わせる。

① テフロン加工のフライパンに〈２〉を流し入れる。
② 蓋をして、弱火と中火の間で30分焼く。

① 表面が乾いた感じになっていたら、焼き上がり！火をとめる。
② 冷めるまでそのまま放置する。

どれも簡単に、フライパン1つで美味しいチーズケーキが、作れてしまうものばかりですよね。お子様のおやつに！　お客様のおもてなしに！　ちょっと豪華にトッピングしてバースデーケーキに！などなど…　ぜひ、作ってみてください(*^^)v