2015/10/28
はっぴい555
ランチタイムが待ち遠しい！豚肉を使ったお弁当のステキレシピ５選
お弁当作りは毎日のこと、おかずを決めるのも一苦労ですね！そんなお弁当作りで欠かせないおかずといえば豚肉です。豚肉は疲労回復にも優れた食材なので積極的に使いたいですね！そんな豚肉を使ったお弁当レシピ、作り方だけではなくて詰め方も参考になりますよ！
目次
材料１人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用か細切れ） 100ｇ
万能ねぎ 2本くらい
にんにく 1/2片
☆焼肉のたれ 大さじ1
☆黒酢 小さじ1
☆酒 小さじ1
片栗粉 適量
あらびき黒胡椒 適量
豚肉を使ったお弁当、こちらは豚肉の中でもしゃぶしゃぶ用の豚肉を使っています。お弁当箱いっぱいに敷き詰めたご飯に焼いた豚肉をのせたどんぶり風のお弁当です。焼肉のたれを味付けのメインにしているのでちゃちゃっと作れます！お弁当箱を開けるのが楽しみな美味しいお弁当ですね！
材料１人分
豚コマ切れ肉 ・・・ ６０ｇ
ナス ・・・ １/２本
ごま油 ・・・ 小さじ１
◆調味料Ａ（味付け用）
味噌 ・・・ 大さじ１/２
醤油 ・・・ 小さじ１
砂糖 ・・・ 小さじ１
みりん ・・・ 小さじ１
豚肉を使ったお弁当はボリューミーで美味しいですね！こちらの豚肉は小間切れを使っていますがまるでかたまりの豚肉のような迫力です！濃い目に味付けをした豚肉が白いご飯にもぴったり！お弁当箱もこれは曲げわっぱかな？とってもかわいいお弁当箱です！
材料１人分
豚肉50～60g
しめじ 適量
茄子 適量
塩胡椒少々
★砂糖小さじ1
★みりん小さじ1
★酒小さじ1
★濃口醤油小さじ2
豚肉の入ったお弁当レシピ、ナスとしめじと豚肉を甘辛く炒めたご飯ともとても相性のいいお弁当のおかずになっています。彩りも黄色、赤、緑とそろっていてお弁当の中の豚肉の存在感をさらに引き立ててくれています。
材料１人分
<豚のみそ漬け>
豚バラ肉(薄切り)100g
<合わせみそ>
みそ大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
ハチミツ小さじ2
しょうゆ小さじ1
大葉2～3枚
<アスパラベーコン>
グリーンアスパラ2本
ベーコン1枚
塩コショウ少々
<卵ボール>
卵1個
水煮コーン(冷凍)大さじ1
牛乳大さじ1
砂糖小さじ1/2～1
塩コショウ少々
<大根とカニカマのマヨ和え>
大根3cm
カニ風味カマボコ1～2本
マヨネーズ小さじ2
しょうゆ少々
豚肉のお弁当も前日の準備で当日の朝は楽ちんです！豚肉を薄切りにする事で火の通りも早くさらにお弁当作りの時間が短縮できますね！甘辛味噌味の豚肉はお弁当のごはんも進んじゃう！ランチが待ち遠しい豚肉のお弁当です。
材料２人分
☆ヤマサ鮮度の一滴特選醤油10cc
☆味りん10cc
☆酒10cc
☆砂糖小さじ2
春雨(お湯で戻したもの）50g
豚肉40g
パプリカ赤・黄各15g
豚肉を使ったお弁当レシピ、最後はこんな可愛いお弁当のご紹介です。豚肉はつるつるの春雨と一緒に炒めてありますね！パプリカが豚肉に色味を添えて華やかにしています。それと何といってもこのご飯。トイプーちゃんでしょうか？可愛すぎて食べちゃうのがもったいないお弁当ですね！
