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家でも本格的なラーメンが食べられる?人気レシピを紹介します!

ラーメン好きな人は多いですよね。中には毎日ラーメンを食べたいなんて方もいるのではないでしょうか。家でもお店で食べられるようなラーメンを食べたい、そんな方に必見です。人気レシピを6つ紹介します!普段料理をしない方でも作れる人気のレシピです。

ラーメンを手作りしてみよう!

お店で食べるラーメンが好きな人は多いのではないでしょうか。しかし、外食ばっかりというわけにはいきませんよね。そこで、ラーメンを家でも作る方法を紹介します。作るといっても複雑なことは一切ないのでご安心ください!

ラーメンの人気レシピ① しょうゆラーメン

人気レシピの材料(一人前)

水        500cc
鶏がらスープの素  大さじ1杯
醤油       大さじ2杯
にんにくすりおろし 小さじ1杯
塩         少々
ラーメン       一袋
チャーシュー、ネギ、メンマはお好みで!

ラーメンの人気レシピの手順①

鍋に水を入れ、沸騰させます。

ラーメンの人気レシピの手順②

沸騰したら麺を入れ、麺がほぐれるのを待ちます。

ラーメンの人気レシピの手順③

鶏がらスープの素、醤油、にんにくすりおろし、塩を入れ、2分程煮ます。

ラーメンの人気レシピの手順④

好みに合わせてトッピングを盛り付けたら、完成です。

人気レシピ しょうゆラーメン

まずは定番の醤油ラーメンの作り方を紹介しました。材料を入れて、麺をほぐすだけなので簡単にできますね。

ラーメンの人気レシピ② みそラーメン

人気レシピの材料(一人前)

水        400cc
鶏がらスープの素  大さじ1杯
味噌        大さじ1杯
ラーメン       一袋
チャーシュー、ネギ、メンマはお好みで!

ラーメンの人気レシピの手順①

器にお湯を沸騰させ、味噌、鶏がらスープの素を入れて混ぜます。

ラーメンの人気レシピの手順②

沸騰させたお湯で麺をゆでます。

ラーメンの人気レシピの手順③

①の器に麺を入れてトッピングをお好みで盛り付け、完成です。

人気レシピ みそラーメン

こちらも醤油ラーメンと並んで定番ですね。味噌ラーメンは特にバターをトッピングで入れてみると、相性がいいですよね。

ラーメンの人気レシピ③ 塩ラーメン

人気レシピの材料(一人前)

ラーメン  一袋
水    400cc
鶏がらスープの素  大さじ1杯
にんにくすりおろし 小さじ1杯
塩     少々
かつおだし  少々
トッピングは好みに合わせて!

ラーメンの人気レシピの手順①

水を沸騰させ、塩、鶏がらスープの素、にんにくすりおろし、かつおだしを入れて混ぜます。

ラーメンの人気レシピの手順②

①とは別のお湯で麺をゆでます。

ラーメンの人気レシピの手順③

①の器に麺を入れてトッピングをお好みで盛り付け、完成です。

人気レシピ 塩ラーメン

味噌ラーメンと作り方は基本的には同じです。さっぱりとしたものを食べたいなんて時におすすめです。

ラーメンの人気レシピ④ 油そば

人気レシピの材料(一人前)

ラーメン  一袋
【タレ用】
オイスターソース 大さじ2杯
醤油      大さじ2杯
鶏がらスープの素 大さじ2杯
かつおだし    適量
酢       大さじ1杯
みりん     大さじ2杯
ごま油     大さじ1杯
【トッピング】
チャーシュー、ネギ、ナルト、メンマ、ラー油をお好みで!

ラーメンの人気レシピの手順①

【タレ用】に記載した材料を器に入れ、タレを作ります。

ラーメンの人気レシピの手順②

ラーメンをお湯でほぐし、ざるにラーメンを入れお湯を切ります。

ラーメンの人気レシピの手順③

ラーメンを器に移したら完成です。
油そばにはマヨネーズや明太子も合うので、好みに応じて追加してみてください。

人気レシピ 油そば

ラーメンに比べて必要な材料がやや多くなります。ラーメンよりもこってりした油そばが大好きという方におすすめです。トッピングとして、マヨネーズをいれるとよりおいしく食べられます。

ラーメンの人気レシピ⑤ カレーラーメン

人気レシピの材料(一人前)

インスタントラーメン  一袋
もやし    適量
ネギ    適量
カレー粉  小さじ1杯
バター   小さじ1杯

ラーメンの人気レシピの手順①

沸騰したお湯にもやしを入れます。

ラーメンの人気レシピの手順②

続いて、付属のスープ、カレー粉、バターを入れたらスープは完成です。

ラーメンの人気レシピの手順③

麺をお湯でほぐし、お湯を切ってからスープの器に入れます。

ラーメンの人気レシピの手順④

ネギやお好みのトッピングを盛りつけたら完成です。
ついついご飯が欲しくなりそうですね。

人気レシピ カレーラーメン

カレーが好きな方は多いはずです。ラーメンとの相性も抜群です!
カレー粉を使用する方法を紹介しますが、カレーのルーの残りをそのままラーメンに入れてしまうのもありですね。

ラーメンの人気レシピ⑥ トマトラーメン

人気レシピの材料(一人前)

インスタントラーメン 一袋
付属しているスープの素 一つ
トマトジュース  200ml
水      200cc
コーン    適量
チャーシュー  適量
その他好きなトッピング

ラーメンの人気レシピの手順①

水、トマトジュースを鍋に入れ沸騰させます。

ラーメンの人気レシピの手順②

鍋に麺を加えて、2,3分ほぐします。

ラーメンの人気レシピの手順③

麺がほぐれてきたら、火を止めてスープの素を加えます。

ラーメンの人気レシピの手順④

器に麺を移して、トッピングを乗せたら完成!

人気レシピ トマトラーメン

ラーメンを食べるうえで、健康にも気を遣いたい、そんな場合はトマトラーメンを作ってみてはいかがでしょうか。

ラーメンの人気レシピのまとめ

ラーメンのレシピはいかがだったでしょうか。インスタントラーメンを利用するものは、少しアレンジを加えるだけなので、簡単に作れますね。鶏がらスープの素やにんにくすりおろしを使ってスープを作る場合は、量を調整し、味を濃くしたり、薄くしたりできて自分の好みに合わせて作ることができます。ぜひ試しにアレンジラーメンを作ってみてください。

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