テレビや雑誌で話題の鮭フレーク！チャーハンを作ってみましょう！

鮭フレークの意外な美容効果

鮭は鮭フレークで摂取！

鮭フレークを使ったチャーハンを作ろう！

手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク

材料 （作りやすい量）
鮭切り身2切れ
酒大さじ3
みりん 大さじ3
塩小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2

気になる添加物がないのがいいですね!

手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク　１

鮭の骨は抜いておく（崩れても問題ナシ。後から取るほうが面倒です）。

手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク　２

鍋または小型のフライパンに鮭、酒、みりんを入れて中火で3〜4分煮る

手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク　３

塩を加え、木べらなどで鮭を崩しながら、水分を飛ばすように炒め煮る。鮭の皮は取り除く。
※塩鮭の場合は塩を減らすorなしで

手作りのほうがおいしい★簡単鮭フレーク　４

鮭に火が通り、ある程度水分が飛んだらごま油を加えて全体にからめ、1〜2分炒める。

簡単で安心。手作り鮭フレークの鮭フレークチャーハンおいしそう！

鮭フレークで簡単☆鮭チャーハン

材料 （2人分）
ご飯茶碗に軽く2杯
キャベツ6枚
鮭フレーク大さじ6
溶き卵2個分
マヨネーズ大さじ2
うすくちしょうゆ 小さじ1
塩こしょう適量
油(炒め用) 大さじ1

1キャベツを粗みじんにし、フライパンを熱し油大さじ1で炒める。途中で塩こしょうする。
2キャベツがしんなりしてきたら、中央を開け
3真ん中にマヨネーズを入れ
4すぐに溶き卵を流し入れ
５キャベツと絡めながら炒めていく。
6卵が半熟程度になったら、ご飯を入れる。
7マヨネーズでご飯がパラパラになります。
8よく混ざったら、鮭フレークを入れる。
9木しゃもじなどで、パラパラになるよう炒める。
最後にしょうゆをフライパンの縁から回し入れ味を整える。
10お皿に盛って出来上がり。


きれいな彩！！！食欲のでる鮭チャーハン！

時短！鮭と小松菜のレンジチャーハン

材料 （１人分）
卵1個
ごはん180g
Aしょうゆ小さじ1/4
Aごま油小さじ１
鮭フレーク20g
小松菜1/4袋（50g）
炒りごま大さじ1/2
塩こしょう少々

レンチンで鮭フレークのチャーハン！簡単ですね！

時短！鮭と小松菜のレンジチャーハン　１

卵をボウルに割りほぐし、ごはん、Aを加え、スプーンなどでよく混ぜる。
※ごはんが、1粒ずつ離れるように、よくほぐす。

時短！鮭と小松菜のレンジチャーハン　２

1cm幅に切った小松菜、鮭フレークを加え、さっと混ぜ合わせる

時短！鮭と小松菜のレンジチャーハン　３

ラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱し、一旦取り出し、ごはんをほぐすように混ぜる。

ラップはかけずに、再びレンジ600wで1分加熱する。
いりごま、塩こしょうを加えてさっくり混ぜ合わせ、味を調える

と～っても簡単でおいしそう！！

キャベツと鮭フレークのチャーハン

材料 （ひとりぶん）
ごはん茶碗1杯
キャベツ2枚
鮭フレーク大さじ2
たまご1こ
サラダ油小さじ1
ブラックペッパー適量
塩ひとつまみ

1キャベツは5ミリ大のみじん切りにする。
2フライパンにサラダ油をひき、キャベツとごはんを軽く炒める。
3キャベツに火が通ってきたら、鮭フレークとブラックペッパー、塩を加えてまぜ、溶き卵を投入して炒める。
4たまごが全体になじめば完成！
キャベツと鮭フレークのチャーハン　食物繊維がたくさん!

鮭フレークとレタス チャーハン

材料 （1人前）
マヨネーズ(炒め用)適量
鮭フレーク小匙3杯
卵1個
玉ねぎ1/3個
塩 胡椒適量
ウェイパー 大匙1杯
ご飯茶碗1杯
レタスお好みの量

1玉ねぎを みじん切りにする。ご飯は 冷凍ならレンジでチンしておく。
2フライパンに マヨネーズをしき、火をつける。フライパンが温まってきたら、卵をときいれ、玉ねぎも炒める
3玉ねぎが透明になったら、ご飯と鮭フレークをいれ、混ぜるように炒め 塩胡椒する。
4ウェイパーを入れ、全体に混ぜ合わせたら、レタスを入れ、サッとあわせる

1人でも鮭フレークならチャーハンも楽！好きな量でチャーハンをつくりやすいですね！
チャーハンはたっぷり食べたいですね!

鮭フレークおにぎり

材料 （ 1 人分 ）
ご飯(炊きたて)お茶碗1杯強
サケフレーク大1.5
塩少々

チャーハンもいいけど、日本人にはたまらないおいしさ！！！

ピリ辛鮭フレークのおにぎらず

材料 （一人分）
ご飯１膳（約150g）
ごま油 小さじ2分の１
■鮭フレーク20g
■マヨネーズ小さじ１
■白いり胡麻小さじ１
■七味唐辛子1～2振り
スライスチーズ1枚
大葉2枚

チャーハンもいいけど、やっぱりおにぎりも好き！

水菜と鮭フレークのスティックおにぎり

材料
ごはんお茶碗2杯〜
水菜細いの1束
鮭フレーク適量
塩少量

チャーハンステックもよさそうですね

ほうれん草と鮭フレークの和え物

＜材料＞ 2人分
●ほうれん草・・・・3束
●鮭フレーク・・・・適量
●かつお節・・・・適量
●白ごま・・・・適量
●醤油・・・・小さじ1

＜作り方＞
1　ほうれん草を茹で、水分を切り、3等分程に切ります。
2　醤油、鮭フレークを好きなだけ入れ和えます。
3　白ごまとかつお節を振りかけて完成★


和えるだけ!かんたんでおいしい！箸休めにも！

鮭フレークで★コロコロポテトフライ

材料 （２人分）
じゃがいも２〜３個
鮭フレーク１瓶
チーズ２切れ
片栗粉大１
塩コショー適量
揚げ油 適量

チャーハンと一緒でもいいですね！チャーハンからもポテトフライからも美肌成分ゲット！

鮭フレークで★コロコロポテトフライ　１

じゃがいもはレンジで２分、または鍋で、やわらかくなるまでゆでる。

鮭フレークで★コロコロポテトフライ　２

皮をむいてつぶし、鮭フレーク・片栗粉もまぜて、軽く塩コショーします。

鮭フレークで★コロコロポテトフライ　３

大さじ１の計量スプーンがあればじゃがいもの大きさを揃えるために計量し、四角く切ったチーズも入れてコロコロとまるめる。

鮭フレークで★コロコロポテトフライ　４

１７０°Cぐらいの揚げ油でコロコロと転がしながら、色よく揚げて出来上がり！