ひじき煮物が残ったら・・・ひじき煮物のリメイクレシピ5選♪

最初に紹介するリメイクレシピは、朝食にオススメの「ひじきトースト」です。コンビーフは癖のある味がしますが、マヨネーズとマスタードで味がまろやかになります。急いでいる朝に、簡単に出来るひじきトーストで1日がスタートです♪

①ひじき煮物はざく切りにし、ボールに卵を溶きほぐす。
②フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、卵を流し入れる。ひじきを加えてさえばしで大きくかき混ぜ、半熟状になったらフライ返しで半分に折る。
③弱火にしてふたをし、1分～1分半蒸し焼きにする。両面にこんがり焼き色が付いたら取り出し、食べやすい大きさに切って出来上がり。

ひじき入りオムレツは、ひじき煮物のリメイクで定番のレシピとも言えます。ひじき煮物自体に味がしっかりついているので、調味料を入れることなく作れます。簡単なのでお弁当や朝食・昼食にでもオススメの1品です！

①じゃがいもは皮をむき、じゃがいも・茄子を半月切りにし水につける。じゃがいもはルクエに入れてレンジで800w1分加熱する。すぐに茄子も入れ、さらに30秒加熱し、5分蒸らす。
②☆と余ったひじき煮物を混ぜる。粗熱を取った①も入れて混ぜる。
③耐熱皿に②を入れ、ピザ用チーズをのせ、余熱なしのオーブン210℃で24分焼く。
④焼けたらパセリを散らして、出来上がり。

ちょっと意外なひじき煮物リメイクグラタンです。リメイク法でグラタンも作っちゃいます。スイートチリソースが入っているので少しピリッとするのもくせになりそうです♪お子様に出す場合は、チリソース抜きのニンニク少なめの分量が良いのではないでしょうか？和食のひじき煮物を、洋風のグラタンにリメイクで大変身です！

①豆腐はしっかり水抜きし、ボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②ひじき煮物、卵、片栗粉を加えてさらに良く混ぜる。
③②を16等分し、円形にまとめる。
④170℃できつね色になるまで揚げる。

外はサクッ、中はフワッの手作りがんもどきのレシピです。ひじき煮物で味が付いているので、こちらのレシピも調味料は不要です！たくさん作って冷凍して、お弁当にも良いオススメな1品ですね！プラスで枝豆を入れても良いですね♪

最後に紹介するレシピは、ひじき煮物を使って作ったコロッケです。ひじきが苦手なお子様でも子供が大好きなコロッケにして、パクパクと食べてしまうことでしょう。ご飯をガッツリ食べたくなる夕食にオススメの一品です。

いかがでしたか？ひじき煮物を小鉢分だけの量しか食べなくても、余ったらその分はリメイク料理で朝食・昼食・夕食とリメイクレシピを楽しむことができ、たくさんのひじきの鉄分が摂れることでしょう♪ひじきが食べたくなったら、ひじきが残っちゃったら、試してみてください♪