記事ID2087のサムネイル画像

ほうれん草を使った美味しい&栄養も取れるグラタンレシピ5選

グラタンは子供も大好きメニューですね。そこに栄養価の高いほうれん草も入れてみませんか?野菜嫌いな子供は栄養も偏りがち。ほうれん草ならば苦味もなく、更にグラタンにすることで緑臭さも消え食べやすくなるでしょう。是非ほうれん草入りグラタンを作ってみてください。

ほうれん草の美味しいグラタン①:じゃがいもとほうれん草のグラタン

材料(2人分)

じゃがいも(中) 2個
ほうれん草 2~3株
玉ねぎ 1/2
ウィンナー2~3本
マーガリン大さじ1
小麦粉大さじ2
塩コショウ少々
コンソメ小さじ2
牛乳200cc
ピザ用チーズ適量

ほくほくしたじゃがいもとほうれん草のグラタンレシピです。子供も好きなウインナーも入っています。ホワイトソースとチーズにからんだほうれん草がとても美味しい!美味しくて栄養も取れるほうれん草グラタン。一石二鳥でいいですね!

ほうれん草の美味しいグラタン②:ほうれん草、ゆで卵、ベーコンのグラタン

材料(4人分)

ほうれん草 1わ(300g)
卵 4個
ベーコン(薄切り) 4枚(50g)
▼ホワイトソース
 バター 大さじ2
 小麦粉 大さじ3
 牛乳 2カップ
 塩 小さじ2/3
 こしょう 少々
ピザ用チーズ 40g
●塩

ほうれん草だけでなく、卵とベーコンを入れたグラタン。ホワイトソースのレシピさえ覚えてしまえば応用いろいろなグラタンがつくれそうですね。こんがり焼けたチーズがどの食材とも合う美味しいグラタンです。グラタンは体も温まるので、寒い時期是非作ってみてください。

ほうれん草の美味しいグラタン③:かきとほうれん草のグラタン

材料(2人分)

かき(むき身・加熱用) 10~12個(約150g)
ほうれん草 1/2わ(約150g)
じゃがいも(大) 1個
玉ねぎ 1/2個
A
 牛乳 1と1/2カップ
 水 1/2カップ
ピザ用チーズ 40g
洋風スープの素(固形) 1/2個
片栗粉 こしょう 塩 サラダ油 小麦粉 バター パン粉

牡蠣好きにはたまらない、ほうれん草を使ったグラタンです。牡蠣を入れるだけで特別な料理になりますね。お祝いやパーティーにもおすすめのグラタンです。ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎがそれぞれ栄養を補ってくれます。グラタンに牡蠣を入れてみてはいかがでしょう。

ほうれん草の美味しいグラタン④:うずら卵とえびのほうれん草グラタン

材料(2人分)

ほうれん草 3株 80g
ぶなしめじ 1パック 100g
えび(大) 3尾 80g
パン粉 大さじ1
塩 少々
キユーピー バターミルクランチドレッシング 大さじ4
サラダクラブ うずら卵水煮(国産) 1袋 60g

次のほうれん草グラタンは、プリっとした海老とうずらの卵が美味しいほうれん草グラタンレシピです。なんとこのグラタンは牛乳やチーズを使わないんですね。ドレッシングとパン粉のみかけます。
牛乳やチーズがないときにでもグラタンが出来るっていいですね。

ほうれん草の美味しいグラタン⑤:魚介とほうれん草のマカロニグラタン

材料(4人分)

マカロニ150g
塩適量
えび4尾
ほたて貝柱4個
ベーコン1枚
ほうれん草150g
バター10g
にんにく(みじん切り)1/3片分
白ワイン大さじ1
生クリーム150ml
牛乳100ml
ピザ用チーズ50g
粉チーズ大さじ2
こしょう適量
バター(塗り用)適量

最後のほうれん草のグラタンは、魚介を入れたグラタンレシピです。あまりグラタンに魚介って入れないですよね。お肉と野菜がほとんどだと思います。ですが意外と魚介もグラタンに合うんです。そして野菜の栄養はほうれん草で取れます。海老やほうれん草の色で美味しそうなグラタンに見えますね。

関連する記事

この記事に関する記事

この記事に関するキーワード

キーワードから記事を探す

TOPへ