2015/09/30
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魚のヘルシーすりみから作られている魚肉ソーセージは使える万能食材。魚肉ソーセージレシピは肉系よりも低カロリーでたんぱく質やカルシウムも豊富です。淡いピンク色で料理をかわいくできるのもうれしいですね。今回は安くて手軽な魚肉ソーセージレシピを紹介いたします。
お弁当にも加えることが出来る魚肉ソーセージレシピミニアメリカンドッグ。一口サイズで見た目もかわいい。お弁当はもちろん、運動会や遠足にもおすすめです。ホットケーキミックスで出来ちゃうので簡単にできます。
材料
魚肉ソーセージ 3本
ホットケーキミックス 100g
水 90ml
揚げ油 適量
①魚肉ソーセージを8等分に切る。楊枝をさしておく。
②ホットケーキミックスに水を加えダマがなくなるまでよく混ぜる。
③ソーセジに②の生地を付けて180℃の油で揚げたら完成です。自然に丸くなります。
魚肉ソーセージレシピ ミニアメリカンドッグ
生地をつけるときはソーセージが隠れるまでしっかりと生地をつけると丸くなりやすいです。子供にも大人気のおかずです。おやつにもいかがですか。とても簡単なのでぜひお試しください。
魚肉ソーセージ自体に味がついていますので、手軽に料理ができます。キノコを入れてもいいですね。冷蔵庫の残り物でつくれてお財布にも優しい魚肉ソーセージレシピです。
材料(1人分)
魚肉ソーセージ 1本
.ほうれん草 1袋
.オリーブオイル 小さじ1
.パスタ 120g
.醤油 小さじ半分
.塩 少々
.胡椒 少々
①パスタを表示通りに茹でます。
②ほうれん草、魚肉ソーセージを食べやすい大きさにカットします。
③熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①を中火でザッと炒めます。
④③に茹であがったパスタを加え、醤油、塩、胡椒で味付けしたら出来上がり。
魚肉ソーセージレシピほうれん草と魚肉ソーセージのパスタ
葉酸たっぷりのほうれん草をまるまる1袋使います。カルシウム満点の魚肉ソーセージも入れて、栄養満点簡単なパスタです
魚肉ソーセージレシピのスコッチエッグ。魚肉ソーセージを混ぜてボリューム満点なスコッチエッグはいかがですか。小さめに作ってウズラの卵を入れるてお弁当にもいいですね。ハンバーグの残り物でも簡単にできます。
材料(2人分)
ゆで卵 2~3個
<合わせ種>
魚肉ソーセージ 1本
合いびき肉 100g
パン粉大さじ3
牛乳大さじ2
塩コショウ少々
パプリカ少々
<衣>
小麦粉 大さじ1
溶き卵1個分
パン粉 1/2~1カップ
貝われ菜 1/2パック
揚げ油 適量
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
お好みのソース 適量
下準備
・ゆで卵は水気をふき取り、薄く<衣>の小麦粉をからめる。
・<合わせ種>の魚肉ソーセージは包丁で細かく刻み、ほかの材料とよく混ぜ合わせる。
・カイワレ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る
魚肉ソーセージレシピ 魚肉入りスコッチエッグレシピ①
ゆで卵を芯にして、<合わせ種>で丸く包み込み。
魚肉ソーセージレシピ 魚肉入りスコッチエッグレシピ②
薄く小麦粉、溶き卵、パン粉と<衣>をつける。
魚肉ソーセージレシピ 魚肉入りスコッチエッグレシピ③
170℃の揚げ油でサックリ揚げる。
魚肉ソーセージレシピ 魚肉入りスコッチエッグレシピ④
器に貝割れ菜と2つのスコッチエッグを盛り合せる。お好みのケチャップやマヨネーズ、トンカツソースなどをつけて召し上がれ。
魚肉ソーセージが入ってボリューム満点のスコッチエッグ。冷めてもおいしいスコッチエッグですが、やはり出来立てアツアツを食べるのがいいですね。肉種に余った野菜を入れて栄養バランスを考えながら、いろいろなスコッチエッグに挑戦してみてはいかがでしょうか。
魚肉ソーセージをエビチリ風に炒めた節約料理です。卵を入れることでふわっとした仕上がりになり、量増しにもなります。お酒のつまみにいかがですか。
材料(2人分)
魚肉ソーセージ・・・2本
卵・・・2個
ごま油・・・小さじ1
スイートチリソース
酢・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ2~
ケチャップ・・・大さじ2
片栗粉・・・小さじ1
魚肉ソーセージレシピ 魚肉ソーセージと卵のスイートチリソースレシピ①
スイートチリソースを作る
スイートチリソースの材料をすべて混ぜ合わせておきます。
豆板醤はお好みの量で調整してください。
魚肉ソーセージレシピ 魚肉ソーセージと卵のスイートチリソースレシピ②
魚肉ソーセージを切る。
魚肉ソーセージは5ミリ幅の輪切りにします。
魚肉ソーセージレシピ 魚肉ソーセージと卵のスイートチリソースレシピ③
魚肉ソーセージを炒める
温めたフライパンにごま油をひき、魚肉ソーセージを中火で炒めます。2~3分炒めて全体に焼き色がついたらOKです。
魚肉ソーセージレシピ 魚肉ソーセージと卵のスイートチリソースレシピ④
スイートチリソースを加える
ソーセージにスイートチリソースを加えたら、ソーセージにソースをしっかりからめて、グツグツとしてくるまで中火で煮詰めます。
魚肉ソーセージと卵のスイートチリソースレシピ⑤
溶き卵を入れる
最後に溶き卵を全体に回しいれ、中火で20~30秒待ち、卵が固まりだしたら15秒くらいで全体を混ぜます。
魚肉ソーセージと卵のスイートチリソースレシピ⑥
完成
お皿に盛り付けたら完成です。
魚肉ソーセージレシピは、魚肉ソーセージだけでは物足りない感じがしますが、卵を入れることでふわっとした仕上がりになり、ボリュームアップするのでおすすめです。ぜひお試しください。
豚肉の代わりに魚肉ソーセージを使って肉じゃがを作りました。魚肉ソーセージからいい出汁がでて美味しくなります。材料を全部鍋に入れたら、煮込むだけ。とても簡単です。
材料(3人分)
魚肉ソーセージ 2本
(新)じゃがいも 3個
(新)玉ねぎ 1個
(新)人参 1/3本
●水 (お好みで)1〜1.5カップ
●砂糖 大さじ1
●和風顆粒だし 小さじ1
●醤油 大さじ2
●お酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
①じゃがいもは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。春野菜の場合は皮ごと切ってください。玉ねぎはくし切りに、魚肉ソーセージは、斜め切りにします。
魚肉じゃがレシピ②
鍋に●の調味料と野菜、魚肉ソーセージを入れます。蓋をして弱火で15~20分煮込みます。春野菜は煮えやすいので調整してください。
魚肉じゃがレシピ③
竹串をじゃがいもに刺してす~と通れば出来上がり。水分は鍋によって調節してください。
魚肉ソーセージからいい出汁がでて意外とおいしいです。お肉の代わりに使えば節約にもなります。冷蔵庫にストックして、いざというときお肉の代わりに使ってもいいですね
甘辛いたれで焼いた蒲焼き風味で、魚肉ソーセージを焼いてみました、ごはんがすすみます。大葉や葱をふって風味を味わってくださいね。
材料(2人分)
魚肉ソーセージ…大1本(約90g)
万能ねぎの小口切り…1本分
合わせ調味料
・みりん…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
粉ざんしょう…少々
・サラダ油
①魚肉ソーセージは長さを3等分に切り、さらに縦半分に切る。
②フライパンに油小さじ1/2を熱し、1を並べて弱めの中火で焼く。時々上下を返しながら約2分焼き、合わせ調味料を加える。汁気がなくなるまでからめながら焼く。器に盛り、粉ざんしょう、万能ねぎをふる。
魚肉ソーセージレシピ、魚肉ソーセージ蒲焼き魚肉。ソーセージに甘辛のタレがよく合います。鰻のタレを使ってもいいですね。サッと炒めて和えるだけ。短時間でできる節約料理です。
いかがでしたか?そのまま食べても美味しい魚肉ソーセージ。常備してると何かと便利ですよね。そんな魚肉ソーセーレシピでひと手間かけて美味しい逸品に変身させてみませんか。ご飯のおかずにおつまみに、簡単に作れて美味しい魚肉ソーセージレシピばかりです。あと一品欲しいというときに是非気になる魚肉ソーセージレシピを作ってみてください。
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