低カロリーで可愛らしいミニトマトを、料理に使ってみませんか？

ミニトマトは、いつでもスーパーに並んでいて一年中手に入る馴染みの食材です。
サラダにいれる方が殆どかと思いますが、料理にいれて彩りをよくする役目も果たしてますよ！

そんなミニトマト、カロリー的にはどうなのでしょうか。

中１個・・・４キロカロリー
小１個・・・３キロカロリー

カロリーはとても低いですが、栄養がバッチリ入っていますよ。
食欲が落ちやすい夏には、ありがたい食材ですね。

二人分
茄子・・・3本
ﾐﾆﾄﾏﾄ・・・20個くらい
溶けるチーズ・・・カップ1くらい
塩胡椒 ・・・小匙１くらい

１、半分に切った茄子の皮に、斜めに切れ込みを入れる。食べやすくカットする。
２、油を引いたフライパンで茄子を炒める。
３、耐熱皿にいれたミニトマトと茄子に、溶けるチーズをのせる。
４、オーブントースターで１０分。焼き色が付いたら完成！

可愛らしいミニトマトと茄子の色合いが、良いコンビですね♪
見て楽しく、食べて美味しい、笑顔になれちゃうレシピです！
パーティなどにも良さそうですね。

（4枚分）
■ 《ピザ生地》
☆強力粉・・・280g
☆塩・・・2g
☆砂糖・・・5g
☆水・・・170cc
ドライイースト・・・3g

■ 《トッピング》
プチトマト・・・10〜12個
ピーマン・・・1個
ベーコン(5mm角)・・・1枚
ベビーチーズ(5mm角)・・・2個
ミックスチーズ・・・適量
乾燥バジル・・・お好みで

１、HBに☆の材料を入れて生地を作る。
２、ミニトマトを湯むき。ピーマンはみじん切り、ベーコンとベビーチーズは５ミリ角にカット。
３、生地を４等分する。楕円にのばす。
４、生地に具をのせていく。
５、オーブントースターで１０分ほど焼いて完成！

HBを持っていれば、とっても簡単に作れちゃいますね♪
ピザと言えばトマト！ミニトマトはピザと相性抜群です。
冷蔵保存できるので、作っておけば忙しい朝などにも便利ですね！

二人分
絹ごし豆腐 1丁
トマト(ミニ・赤) ３個
トマト(ミニ・黄) ２個
枝豆(さやをむいたもの) 大さじ２
みょうが ２個
本みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１と1/2

１、.豆腐の水気をきっておく。
２、豆腐を小さくカット。
３、みりんをレンジにかけ、アルコールを飛ばす。
４、みじん切りしたミョウガに、みりんを混ぜる。
５、ミニトマトを４等分にし、枝豆を茹でて冷ます。
６、器に盛って完成！

豆腐とミニトマトは、どちらもヘルシーでサッパリといただけるサラダですね♪
豆腐の水きりを、しっかりしましょう！

4個分
ミニトマト・・・4個
スライスチーズ・・・2枚
きゅうり・・・2cm
マヨネーズ・・・適量

１、きゅうりを５ｍｍの薄さに切る。
２、スライスチーズをカット。
３、ミニトマトを半分に切る。果肉を取りだす。
４、３にマヨネーズを入れる。
５、ミニトマトの間に、きゅうりとチーズを挟んでピックでさす。

ミニトマトにひと手間かけるだけで、こんなに可愛らしく変身しちゃいます！
お子様にも喜ばれそうな一品で、野菜をモリモリ食べてくれそう♪

4人分
きゅうり・・・3本 (1本=100g)
塩・・・小さじ1/2
ミニトマト・・・1/2パック (1コ=10g 1パック=15コ)

A しょうゆ・・・大さじ1
砂糖 ・・・小さじ1/2
ごま油・・・大さじ1/2
トウバンジャン・・・小さじ１

１、きゅうりを小さめに割って、塩を振っておく。
２、ミニトマトを半分にカット。
３、Aの材料にキュウリを漬け、１０分くらいおく。
４、トマトは食べる直前にいれる。

低カロリー同士の組み合わせで、ダイエット中の方にもおすすめのサラダです♪
食欲の落ちる夏にピッタリですよ。