低カロリーなセロリで作れる、おいしい料理レシピを集めました！

セロリは、１本で約１０キロカロリーしかないそうです。
セロリを食べて摂取するカロリーに比べて、消化するために使うカロリーの方が大きいことから
マイナスカロリーの食材とも言われています。
ダイエットに利用する人も多いようで、女性の強い味方とも言えますね。
栄養も豊富で、食物繊維もたっぷり。
毎朝お腹スッキリしたいあなたにも、おすすめです！

上の画像はセロリのお花です。小さくて可愛らしいですね♪
セロリは元々、ヨーロッパ・中近東の高地の湿原に生えていたそうです。
古代ローマやギリシャで整腸剤や強壮剤として利用されていて、食用と葉氏ていなかったようです。
17世紀になってから、食用が進みました。

材 料（2人分）

セロリ・・・1本
水菜・・・ 1/2束
みそ、みりん、酒 ・・・大1
ごま油 ・・・大1
にんにく ・・・1かけ

１、セロリを切り、にんにくをする。
２、ごま油をひいたフライパンで、ニンニクを炒める。
３、にんにくの香りが出て来たら、セロリを炒める。
４、水菜を炒める。
５、柔らかくなったところに調味料を入れて完成！

とっても簡単で、手早くつくれちゃうセロリの炒め物！
ニンニクとセロリの香りが、とてもよく合うんですよ。

（４人分）
ひじきの煮物・・・100g
セロリ・・・２本
豚バラスライス・・・180g
ネギ・・・1/2本
酒・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1

１、セロリは筋を取って、拍子切りにして水分を切る。
２、肉を切り、フライパンで炒めておく。油はひかない。
３、肉に火が通ってきたところに、セロリを加えて酒と醤油を入れる。
４、ひじきの煮物をいれ、きざみねぎも加えれば完成！

和風のセロリ料理です。美味しくてどんどんご飯が進んじゃう！
セロリの香りが強く出過ぎず、マイルドな感じに仕上がりますよ。

ご飯(温かい) ２合分
牛肉(薄切り) １００ｇ
セロリ 1/2本
しめじ 1/2パック
サラダ油 小さじ２
いりごま(白) 大さじ１

(A)
しょうゆ 大さじ１
本みりん 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 少々

１、牛肉、セロリをカットする。しめじをほぐす。
２、油を敷いたフライパンに材料を入れ炒める。
３、調味料（A)をいれて炒め、汁気を無くす。
４、ご飯に混ぜ込んで出来上がり！

セロリを混ぜご飯にしちゃうなんて、斬新な発想ですね！
牛肉とセロリがとても美味しくて、ご飯が進みます。
お肉と一緒に野菜も摂れて、体にやさしいです♪

セロリ・・・200g

＠調味料＠
顆粒昆布だし（または昆布茶）・・・小さじ1
砂糖 ・・・小さじ1
酢・・・小さじ1
塩※・・・小さじ1/4～1/2
輪切り唐辛子・・・1本分

セロリのシャキシャキとした歯ごたえは、漬物にしたらとてもおいしそうですね！
袋を使えば簡単に出来ちゃうので、ぜひお試しください。

にんじん・・・1本（150g）
セロリ・・・1/2本（正味100g）
サラダ油・・・大さじ1
酢・・・大さじ3
塩・こしょう・・・各少々

１、人参を千切りにする。
２、セロリは筋を取ってから、千切りにする。
３、人参とセロリを、サラダ油と酢、塩コショウで味付けして完成！

セロリも人参も、歯ごたえのある食材です。
しっかり噛むことは、食べ過ぎを押さえることにもなるんですよ♪
サッパリといただけるサラダに仕上がります。