女性のつよ～い味方！ホットワインの効能とおススメレシピ５選

ホットワインとは、主にヨーロッパでクリスマスの時季にかかせないドリンクのこと。実はホットワインという名称は和製英語で、本場では「グリューワイン」「モルドワイン」「ヴァン・ショー」などと呼ばれます。

ホットワインはスパイスとワインを一緒に温めて作ります。お酒に弱い方でも飲みやすく、冷えた体をぽかぽかと温めてくれます。

　赤ワインに含まれるポリフェノールには強い抗酸化作用があり、老化や加齢による記憶力低下を予防してくれます。女性に嬉しい美肌効果も期待できます。白ワインが含むポリフェノールは赤ワインに比べて少ないですが、腸内環境を整える作用は赤ワインよりも優れています。

　ホットワインのレシピによく使われるスパイスの効能を簡単にまとめます。求める効能に合わせてオリジナルレシピを試してもよいでしょう。

　【クローブ】
　　　胃の調子を整える 抗菌作用 抗酸化作用

　【シナモン】
　　　抗菌作用 シミ･シワ予防 血糖値を下げる

　【ローリエ】
　　　消化促進 消炎作用 胃の調子を整える

　【ナツメグ】
　　　冷え予防 整腸作用

　【バニラ】
　　　リラックス効果 滋養強壮 感染症予防

　【アニス】
　　　消化促進 去痰作用 咳を鎮める

　【スターアニス】
　　　血行促進 利尿作用 精神安定

　【ローズマリー】
　　　精神安定 滋養強壮 代謝促進

　【タイム】
　　　殺菌作用 抗ウイルス効果 疲労回復

　【オールスパイス】
　　　リラックス効果 吐き気改善 抗菌作用

　【カルダモン】
　　　消化促進 口臭予防 咳を鎮める

　【ショウガ】
　　　血行促進 代謝促進 殺菌作用

　【レモン】
　　　疲労回復 美肌効果 風邪予防

　【ライム】
　　　疲労回復 抗酸化作用 リラックス効果

　【オレンジ】
　　　抗酸化作用　リラックス効果　生活習慣病予防

　【リンゴ】
　　　抗酸化作用　美肌効果　整腸作用

　【砂糖】
　　　疲労回復 精神安定

　【蜂蜜】
　　　疲労回復 老化防止 美肌効果

　◎レモンを輪切りにする
　◎シナモンスティックを半分に折る
　◎香りを出しやすくするため、クローブとブラックペッパーを砕くか軽く傷をつける

　ややスパイシーで体が温まるホットワインのレシピです。飲むときにシナモンスティックやレモンを飾ると、より香りを楽しむことができます。

　ホットワインを作りながらりんごのコンポートもできてしまうおトクなレシピ。りんごは、煮崩れしにくく酸味のある品種を使うのがおススメです。ホイップクリームやアイスクリームを添えるとオシャレなデザートになります。りんごの代わりに洋梨で作ってもOKです。
　アルコールが苦手な方は、④で長めに煮込んでアルコール分を飛ばしてください。

　①シナモンスティックをカップに入る大きさに割る。
　②耐熱のカップに①と赤ワインを入れ、電子レンジで１分程温める。
　③ハチミツを加えて溶かす。

　一人分なら電子レンジで作るのもおススメです。ハチミツの代わりにマーマレード小さじ2を加えても美味しくいただけます。

　①香りを引き出すため、カルダモンのさやに傷を付ける。
　②材料すべてを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

　白ワインを使ったホットワインのレシピです。赤ワインと比べて渋みが少なく、上品ですっきりとした味わいになります。

　◎オレンジの皮を剥き、白いわた部分を取り除く

　オレンジがたっぷり入ったフルーティーで飲みやすいホットワイン。わたを付けたまま使用すると、オレンジのほろ苦い風味が楽しめます。お好みでどうぞ。

　ホットワインのおススメレシピでした。飲みやすく、スパイスやフルーツの効能も一緒に摂れるホットワインは、冷えやすい女性や健康を気にする方の強い味方！風邪の引き始めかな？と感じた時、寒さが厳しい冬などに、手軽に楽しんで温まってください。