デトックス効果バッチリ！気軽に作れる、パクチーを使った料理5選！

もやしとパクチーを大量に消費できるかんたん料理です。ごま油の香ばしさとパクチーの風味がマッチして独特の美味しさになります。もやしのシャキシャキ感がたまらない！おつまみ料理としてや、あと一品ほしい時のおかず料理としておすすめの、手間なし簡単料理です。火を通しすぎると香りがとんでしまうパクチーの性質を考慮し、加えたら素早く炒めることが料理のポイントです。

豚肉とレンコンが入ったボリューム満点のパクチー料理です。バルサミコのあんでしっかり味を付ける料理なので、パクチーがいまいち苦手…という方にも食べやすいですよ！凝った料理に見えますが、実はフライパン一つでできちゃうという手軽さがうれしい♪作り置きしておき温めなおして食べる時は、食べる直前にパクチーの葉を飾るようにすると、出来たてのような料理が完成！

パクチーが入った料理といえば、パクチーをアクセント的に使う料理が多いですが、こちらパクチーをメインにした料理です。レシピサイトでも大人気！さっぱり美味しいドレッシングは、なんと電子レンジで完成しちゃいます。ビジュアル的にもおしゃれで、エスニック料理好きにはたまらないサラダです。パクチーが少ししかない時は、レタスなどでボリュームを出してもいいですね。

夏バテなど食欲のない時にもおすすめの料理です。砂肝とニンニクでパワー満点！こりこりした食感の砂肝と爽やかな香りのパクチーが合わさって、なんとも言えない美味しさになります。ブランデーも使うので味に深みが出て、お店で食べる料理のような味になります。お酒のおつまみにもピッタリです。パクチーを使っていつもとチョット違う料理が食べたい…。そんな時に是非作ってみて下さい。

最後にご紹介するのは、豆腐とパクチーを使った中華風サラダ料理です。とってもヘルシーでダイエット中でもたくさん食べられる、女性にやさしい料理です。香ばしい松の実がアクセントになり、料理に個性を出してくれます。雑穀ご飯や玄米ご飯などの上にのせて一緒に食べても美味しい！味付けは超がつくほどシンプルで、素材の味が楽しめる料理です。