低カロリーで栄養豊富！すいかを使ったお料理をしてみませんか？

すいかって、結構甘くてきっとカロリーも高いんだろうな、って思っている方も多いかと思います。
でもすいかの殆どは水分！
１００ｇで３７キロカロリーしかなんです。
たっぷり食べても、カロリーが低いのでダイエットにも向いています。
すいかを利用した、一食置き換えダイエットもあるそうです。
カロリーを抑えたい人には嬉しい食材ですね。

小玉スイカ・・・１個
塩・・・・・・・ひとつまみ
砂糖・・・・・・少々
レモン汁・・・・レモン1/2個

チョコチップ・・大さじ１

１、すいかをを半分に切る。
２、すいかを丸くくりぬく。
３、残りのすいかも取りだして、種を除く。
４、すいかから水分を出す（ミキサーやざるなどで）。
５、しお、砂糖、レモン汁で味をつけ凍らせる。
６、凍ったらフォークで崩し、また凍らせる。
７、６を２回やったら完成！

最後に、くりぬいたすいかの器に盛りつけて下さいね♪

●ココナッツミルクゼリー
ココナッツミルクパウダー・・・60g（お湯300cc）
粉ゼラチン・・・7g
水・・・100cc
砂糖・・・40～50g

●スイカゼリー
スイカ果汁・・・300cc
熱湯・・・50cc
ゼラチン・・・5g
スイカ果肉
ミントの葉

１、下準備をする。すいかの種を取りだし、果肉をくりぬく。残りはミキサーにかける。
２、ココナッツゼリーを作る。
　・ココナッツパウダーにお湯を注いで溶かす。
　・鍋に、水と砂糖とゼラチンをいれて煮る。
　・最初に作っておいたココナッツミルクをいれて冷ます。
３、すいかゼリーを作る
　・粉ゼラチンと水を混ぜて、よく溶かす。
　・すいかの果汁をいれて、砂糖で味を調整する。
　・とろみがつくまで冷やす。
４、下の層にココナッツゼリーをいれて固め、その上にすいかゼリーを流してトッピングして完成！

＠赤い寒天＠
水25cc
粉寒天小1/4
グラニュー糖5g
すいか果汁75cc
レモン汁1滴
ドライブルーベリー10粒

＠透明寒天＠
水140cc
粉寒天小1/4
グラニュー糖10g
キルシュ小1/2

スイカ・・・1/10

牛乳・・・100cc

チョコチップ・・・ 適宜

１、種を取り除いたすいかを、食べやすく切る。
２、すいかを冷凍しておく。
３、すいかが凍ったら、牛乳と一緒にミキサーにいれて撹拌する。
４、チョコチップを乗せる。

すいか・・・食べられる分だけ
季節のフレッシュフルーツ・・・お好きなだけ

１、ミキサーで、スイカを細かくしてキャンディー型に流し込む。
２、季節の果物をカットし、型に流し込んで冷凍して固まったら完成！