あなたはベイクド派？スフレ派？美味しいチーズケーキ簡単レシピ５選
2016/02/27
chees.com
肉じゃがだけじゃない！主役から副菜にも。簡単レシピ５選！
王道の肉じゃがだけじゃない。実はとても使い勝手がよく、簡単にアレンジしやすいじゃがいも。お弁当のおかずやちょっとした付け合わせにも最適！簡単なのに美味しすぎるじゃがいも料理を、基本の肉じゃが含め５つ紹介します。本当は内緒にしておきたい私の絶品簡単レシピ５選♪
目次
まずは王道の肉じゃがレシピ。
「難しい」「味付けが大変」と思われがちですが、実は調味料の比率をマスターして
しまえばとっても簡単な肉じゃが。
大人から子供まで大人気の肉じゃがを、ぜひ得意料理に加えてみませんか。
じゃがいもレシピ①：簡単すぎる我が家の肉じゃが
【材料】 （４人分）
・牛か豚こま・・・300ｇ
・じゃがいも ・・・大４、５コ
・にんじん ・・・１本
・玉ねぎ ・・・１コ
・白滝 ・・・１袋（お好みで）
・いんげんｏｒ絹さや（お好みで）
・醤油・酒・砂糖・みりん 各大４
・ほんだし 大１
・水 400CC
手順①簡単すぎる我が家の肉じゃが
じゃがいもとにんじんは大きめの乱切り。
玉ねぎはくし切り。
白滝は洗って適当に切る。
いんげんや絹さやを入れる場合は一口大に切る。
手順②簡単すぎる我が家の肉じゃが
中華鍋に油を入れ強火にし、肉を入れ
色が変わるまで炒めたら、
じゃがいもとにんじんも入れ軽く炒める。
手順③簡単すぎる我が家の肉じゃが
煮汁の材料を入れ沸騰したら灰汁を取る
※白滝を入れる場合はここで混ぜる
中強火のまま落し蓋をし、煮汁が無くな
るまで約20分程煮詰める。
※途中、一度混ぜるとＧＯＯＤ！
手順④：簡単すぎる我が家の肉じゃが
煮汁が無くなったら火を止め、落し蓋を
したまま10分間、蒸らす。
これで完成！
※いんげんや絹さやを彩りに加える
場合はレンジでチンしてお皿に添える。
次に紹介するのはコンソメポテト。
とっても簡単なのに10分で出来る、おすすめのレシピ。
子供が大好きな味付けで、リピ率高い一品です。
肉じゃがだけじゃない②：お弁当に最適なコンソメポテト
【材料】 （２人分）
・じゃがいも・・・小２コ
・ウィンナー・・・４本
・バター ５ｇ
・サラダ油 大１
・塩・コンソメ・ブラックペッパー 適量
手順①：肉じゃがだけじゃない！お弁当に最適なコンソメポテト
じゃがいもは皿にのせてラップをして
レンジで５分加熱する。
↑ これが結構ポイント！！
手順②：肉じゃがだけじゃない！お弁当に最適なコンソメポテト
フライパンにサラダ油、バターを入れ熱し
ウインナー、じゃがいもの順に炒めていく。
塩、コンソメ、ブラックペッパーで
味付けしてカリカリになるまで炒める。
手順③：肉じゃがだけじゃない！お弁当に最適なコンソメポテト
完成！！
お弁当の隙間おかずに最適★
家ではおつまみや、付け合わせとしても
重宝してます♪
ポイントは生クリームを加えること！
とってもまろやかで濃厚なタラモサラダです♪
肉じゃがだけじゃない③：簡単なのに絶品タラモサラダ★
【材料】（２～３人分）
・じゃがいも・・・３コ
・タラコ ・・・１腹
・マヨネーズ 大４～（お好みで）
・生クリーム 大１（ポーションでも可）
・塩コショウ 適量
手順①肉じゃがだけじゃない！簡単なのに絶品タラモサラダ★
じゃがいもは皮をむき、茹でるかレンジで
チンして潰しておく。
※しっかり潰しても良いし、触感を楽しみ
たい場合は程よく調整して下さい。
手順②肉じゃがだけじゃない！簡単なのに絶品タラモサラダ★
タラコの皮を取り除き、マヨネーズと
合わせておく。
手順③肉じゃがだけじゃない！簡単なのに絶品タラモサラダ★
①と②を混ぜ合わせ、生クリームを
加え、塩コショウで味を調える。
※生クリームの代わりにクリームチーズ
でもおいしいです。
手順④肉じゃがだけじゃない！簡単なのに絶品タラモサラダ★
器に盛り付け、パセリを振ったら完成！！
フランスパンと食べても、サンドイッチにはさんでも
おいしい★
ご飯に合う絶品おかず！
お手頃でアレンジしやすい鮭をじゃがいもと合わせて味噌で味付け。
男性ウケが良くてビックリのレシピです。
肉じゃがだけじゃない④：材料これだけ！簡単！鮭とじゃがいもの味噌炒め
【材料】 （４人分）
・鮭（無塩がオススメ）・・・３～４切
・じゃがいも ・・・２～３コ
・バター 大１
・ブラックペッパー 適量
・味噌、酒、みりん 各大さじ２
手順①：材料これだけ！簡単！鮭とじゃがいもの味噌炒め
鮭の皮を取り、３～４等分に切る。
※骨が気になる場合はここで取る
手順②：材料これだけ！簡単！鮭とじゃがいもの味噌炒め
じゃが芋の皮をむいて小さめの一口
大に切り、ふんわりラップをしてレンジ
で３～４分加熱。
手順③：材料これだけ！簡単！鮭とじゃがいもの味噌炒め
油を熱したフライパンに鮭を入れて焼き、
両面色が変わったらじゃが芋を加える。
味噌・酒・みりんを加えて、鮭があまり
崩れないようにざっくり混ぜながら
煮詰める。
手順④：材料これだけ！簡単！鮭とじゃがいもの味噌炒め
水分がなくなって来たらバターを入れ、
溶けたらざっくり混ぜ合わせてブラック
ペッパーを振る。
器に盛り付けてパセリを振ったら
完成！
驚くほど大人気の付け合わせ
簡単すぎるのに、家族友達からも大絶賛♪
家ではローストビーフのお供に必須の付け合わせになりました★
肉じゃがだけじゃない⑤超簡単なのに人気ＮＯ１の付け合わせレシピ
【材料】 （３人分）
・じゃがいも・・・３コ
・牛乳 ・・・適量
・バター 大さじ１．５
・塩 適量
手順①肉じゃがだけじゃない！超簡単なのに人気ＮＯ１の付け合わせレシピ
じゃが芋は小さめに切ってから水に
入れ、ざるに上げ水気を切って、お鍋
に入れる。
ひたひたになるくらい牛乳を注ぎ、
バターと塩も加え、蓋をせず弱火で
煮る。
※牛乳の量はアバウトで大丈夫
手順②肉じゃがだけじゃない！超簡単なのに人気ＮＯ１の付け合わせレシピ
おいもが柔らかくなったら、味を見て
できあがり。
途中焦がさないように。
もし、じゃがいもが固いようなら、
牛乳を加えて調整
手順③肉じゃがだけじゃない！超簡単なのに人気ＮＯ１の付け合わせレシピ
これで完成！！
※しっかり混ぜて滑らかにするも良し！
少し形が残る程度もとってもおいしいです！
アレンジ次第で主役にも副菜にもなれちゃう便利なじゃがいも。
大量に買ったものの、使い切れず、気づけば芽が出ちゃった・・・。
そんなのもったいない！！
簡単に作れるレシピもいっぱいあるので、ぜひ皆さんも
色んなレシピに挑戦してください♪
