カロリーよりも栄養と美容効果を期待した☆美味しい牛タンレシピ♪
2016/06/24
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大人も子供も大好き！！梨を使った低カロリースイーツの作り方５選
梨はさっぱりとした甘さで大人も子供も大好きな果物。今回は、そんな梨を使った低カロリースイーツの作り方をご紹介します。低カロリーであればダイエット中の方でも食べられますし、おやつにはぴったり！梨を使った低カロリーレシピで、美味しく健康的に梨を食べましょう♪
目次
水分たっぷりで、さっぱりとした甘さが特徴の梨は、子供だけでなく大人も大好きな果物ですよね。今回ご紹介するのは、そんな梨を使った低カロリースイーツのレシピです。梨は皮をむいてそのまま食べることが多いですが、梨を使ったスイーツとは、どんなものがあるのでしょうか？
そもそも気になるのが梨自体のカロリー。
梨は１００グラム当たり57.1キロカロリーで、りんごは１００グラムあたり54キロカロリーなので、似ている果物と比べると若干カロリーは高め。だからこそ、美味しい梨を使ったスイーツを食べるなら、できるだけ低カロリーに仕上げたいですよね。
それでは早速、梨を使った低カロリースイーツの作り方をご紹介していきましょう！どれも美味しい梨をさらに美味しく食べられるスイーツばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
材料 （6～8人分）
■ 梨のソテー
☆梨1個
☆バター20g
☆砂糖大さじ3
☆レモン汁大さじ1
■ 生地
卵1個
★砂糖100g
豆乳(なければ牛乳)35ml
薄力粉135g
乾燥おから(なければ薄力粉の量を145gに)15g
ベーキングパウダー小さじ2
溶かしバター45g
くるみ(なくてもOK)お好みで
カロリーを抑え、かつ簡単に作れる梨のタタンケーキのレシピです。梨はレモン汁や砂糖を加えてソテーすることで、より梨の風味を生かすことができます。ケーキというと、どうしてもカロリーが高くなってしまいがちですが、こちらのレシピではおからや豆乳を使うことでカロリーダウンしています。
一見低カロリースイーツとは思えないほど、かなり本格的なケーキなので、おもてなしの席にもおすすめですよ。
材料 （ミニカップ６個分）
高野豆腐粉・小麦粉各２５g
ベーキングパウダー小さじ１
グラニュー糖 ３０g
蜂蜜 大さじ１
バター(４g×３個）室温で柔らかくしておく１２ｇ
卵(M)１個
牛乳５０ｍｌ
バニラエッセンス５ふり
梨の甘煮（梨２分の１個分）１０切れ
くるみ少々
梨をマフィンに入れることも驚きですが、さらに高野豆腐の粉を使って作る、驚きのマフィンのレシピです。高野豆腐の粉を使うことで、小麦粉だけで作る通常のマフィンよりも格段にカロリーを抑えることができますし、それほど甘味料を加えなくても、梨の甘煮を入れることで十分甘さを感じるマフィンに仕上がります。
おやつはもちろん、朝食にもおすすめの、優しい甘さのマフィンです。
材料 （パウンド型18cm(少し大きめかも)）
人参(すりおろし)1本半
卵2個
砂糖60g
サラダ油50g
薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ2と1/2
シナモンパウダー小さじ3
梨(豊水)1個半くらい
低カロリーなのはもちろんのこと、栄養も満点のパウンドケーキです。人参のすりおろしがなんと1本半も入っているので、人参の食物繊維をたっぷりととることができます。人参の風味と梨の甘さの相性がよく、程よい甘さに仕上がります。これなら、人参嫌いのお子様でもきっと美味しく食べてくれますよ♪
材料 （大きめの容器４個分）
■ 梨のシロップ煮
梨2個
砂糖45g
蜂蜜 20g
水カップ2
■ 寒天液
粉寒天小さじ1
水カップ1
寒天ゼリー自体はシンプルながら、梨のシロップ煮がしっかりとした甘さになっていてクセになる美味しさです。寒天ゼリー独特の食感と、梨のシロップ煮のしゃりしゃりとした食感の相性も抜群！大人も子供も大好きなスイーツです。
材料 （16㎝パウンド型1本分）
梨1コ
ホットケーキミックス100ｇ
ヨーグルト大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
マーガリン小さじ2
卵1コ
塩ひとつまみ
見た目もステキな梨を使ったミルフィーユです。カスタードクリームなどのカロリーが高いものは使わず、梨とヨーグルトで層を作っているので、低カロリーに仕上がります。ヨーグルトの程よい酸味もあいまって、甘すぎないので大人向けのケーキです。
いかがでしたでしょうか？
梨を使った低カロリースイーツの作り方をご紹介しました。
梨を使った低カロリースイーツには、こんなにもバリエーションがあるのですね！
そのまま食べても十分美味しい梨ですが、ぜひいろいろアレンジして食べるのもいいものですよ♪
ぜひ試してみてくださいね！
