2015/11/19
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2015/10/23 更新
- ダイエット(1594)
ダイエット中でもいっぱい食べれるメレンゲを使ったお菓子５選
ダイエット中って無性に甘いお菓子が食べたくなりますよね。そんな時には適度に甘さもあり、低カロリー、その上タンパク質も取れるメレンゲのお菓子がお勧めです！メレンゲ作りはいろいろと大変ですがメレンゲのコツさえつかんでしまえば、お菓子作りが格段に楽しくなりますよ。
目次
材料（卵白１つで２５～３０個）
卵白 １個分
塩 一つまみ
粉糖（なければグラニュー糖） ４０ｇ
苺シロップ １０ｇ
まず最初のメレンゲを使ったお菓子はこちら！
ほんのりピンク色したイチゴの焼きメレンゲのお菓子です。
こちら卵白１つで２５～３０個ほどできるそうで、焼きメレンゲのお菓子は焼くというよりも
１００度以下のオーブンで６０分～乾燥させる感じなんだそうです。
時間をかけて乾燥させた方がサックサクになっておいしいお菓子になるそうです。
材料（小判程度の大きさ約２０枚）
卵白1個分
上白糖８０ｇ
糖質オフ スイートチョコレート１００ｇ
次のメレンゲを使ったお菓子はこちら！
口に入れるとしゅわっととろけちゃう極上チョコメレンゲのお菓子です。
メレンゲの中にチョコを入れていくのでメレンゲをつぶさないように切るように混ぜるのがこのお菓子作りのポイントです。チョコメレンゲのお菓子は冷蔵庫で３０分ほど寝かせた後、150度のオーブンで２０分焼きます。
材料（１８型）
卵白２００ｇ～２５０ｇ
上白糖８０ｇ～１００ｇ
小麦粉７０ｇ
植物油(オリーブオイル)３０ｇ
次のメレンゲを使ったお菓子はこちら！
白さがかわいいメレンゲに植物性の油が入っているお菓子です。
こちらのシフォンケーキのポイントはメレンゲに植物性の油を入れることでしっとりとしたおいしいお菓子になるそうです。なるべくお菓子作りでは油は入れたくないですよね？でもたまにはお菓子作りの上で油が役に立つこともあるんだなって思いました。
材料
卵白 ４個
グラニュー糖 １００g
ココナッツファイン ２０g
生クリーム ２００CC
グラニュー糖 ５グラム
キルシュ 小さじ１
いちご お好みの分量
次のメレンゲを使ったお菓子はこちら！
粉を使わないロールケーキのお菓子です。メレンゲでできているのでサクサクしゅわ～の食感が楽しめるお菓子です。焼きメレンゲの時は卵白は使う直前まで冷蔵庫だったのですが、こちらのメレンゲロールは常温だそうです。お菓子によって準備が変わって難しいですね。
材料（２人分）
卵１個
豆乳100cc
砂糖75g
粉ゼラチン2g
ビスケット4枚
きな粉大さじ2
バニラエッセンス少々
最後のメレンゲを使ったお菓子はこちら！
豆腐とメレンゲでとてもヘルシーお菓子の完成です。こちらのお菓子は低カロリーでチーズのようなコクを出す豆乳が入っているお菓子です。こちらのお菓子も卵、豆乳は室温に戻すのがポイントだそうです。
