冬も夏もしょうがで元気！しょうがの美味しい簡単レシピ５選☆

たこのうまみを充分に楽しめる、シンプルなしょうゆ味のご飯です。おにぎりにしても！

①米はといで炊飯器に入れ、同量の水を加えて30分ほど浸しておく。たこは薄切りにしてざるにのせ、熱湯を回しかける。しょうがは皮をむいてせん切りにし、さっと水にさらして、水けをきる。

②炊飯器に調味料を加えてかるく混ぜ、昆布、たこを入れて炊く。炊き上がったら昆布を除き、しょうがを加えて、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
10分ほど蒸らし、器に盛る。

材料2つで簡単に栄養満点な一品完成♪

◆厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。タレを加えたら手早く絡めて下さいね。生姜の量はお好みで加減して下さい。

1.なすはへたとおしりを落として縦半分に切ってから6～8等分に切る。

2.みょうがは縦半分に切って斜め薄切りに、しょうがはすりおろす。
ねぎは小口切りにする。

3.豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

4.フライパンに油の半量を熱して豚肉を火が通るまでしっかり炒める。

5.一度豚肉を取り出して残りの油をフライパンに足し、なすを中火でやわらかくなるまで炒める。

6.おろししょうが、酒、みりん、しょうゆは混ぜておく。

7.5に豚肉を戻しいれて炒め合わせたら6をまわしかけて水分がなくなるまでからめるように炒める。

8.みょうがを加えて炒め合わせたら火を止め、器にもって青ねぎをちらす。

春巻きをヒントにした具を油揚げにつめてオーブントースターで焦んがり焼きました♪
豚ひき肉はたったの50ｇでキャベツは120ｇ！
ショウガ入りでカラダぽかぽか。
油揚げに詰めるのでボリュームありです。

1.フライパンに浅く湯を沸かし、はるさめを表示時間通りに茹でます。
ザルにあげて湯を切り、3ｃｍくらいにカットします。
キャベツは千切り、しいたけは薄切り、しょうがは粗みじん切りにします。
片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作ります。

2.フライパンに豚ひき肉としょうがを入れて混ぜます。
（テフロンのフライパンなので油は引いていません）
火をつけて弱めの中火にし、豚肉の色が変わってきたら材料Aを加えて混ぜます。
きゃべつ、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、はるさめを加えてひと混ぜします。

3.火を弱めて水溶き片栗粉をもう一度溶きながら加え、火加減を戻して手早く混ぜます。
片栗粉に火が通り、全体がねっとりまとまったら、ごま油を混ぜて火を消します。
フライパンの中で8等分にわけておきます。

4.油揚げを半分にカットして中を開き、スプーンで具をつめます。
オーブントースターの皿にアルミホイルを敷いて、1000Wで3分、ひっくり返して2分、油揚げが焦んがりするまで焼いて完成です。

◆焼き時間はお使いのオーブントースターに合わせて調整して下さいね。
火が通っている具なので、油揚げが焦んがりすればＯＫです。

少し焦げたショウガみそがおいしい。

しょうがレシピ、いかがでしたか？
記事をまとめながら、今すぐ作りたい衝動に駆られました！
しょうがの良い香りが妄想の中で膨らんで・・・。
恐るべし「しょうがレシピ」のご紹介でした。