ダイエットにも!ヘルシーレシピに大人気!わかめの人気レシピ5選!
2016/02/25
J&CTLT
おからは女性を悩ます便秘を解消してくれる食物繊維がたっぷりな食材。カロリーが低く食べると満腹感があるので、ダイエット中にも最適です。今回はそんなおからを使ったパウンドケーキの作り方をいろいろ集めてみました!美味しいパウンドケーキがたくさんあるのでご覧ください。
おからは豆腐をつくる過程でできる、豆乳を絞った残りかすのこと。食物繊維をたっぷり含み、たんぱく質やカルシウム、カリウムも豊富に含んだヘルシーフーズです。
おからに含まれる食物繊維は、セルロースの量が豊富で便秘の解消を促してくれます。カロリーも低く、値段も安いので、ダイエット中の方や便秘の方には食生活に取り入れたい食材なんです。今流行の糖質制限ダイエットを実行するのに、小麦粉の変わりに使うのも効果的ですよ!
低糖質生おからのパウンドケーキ
【材料】
生おから 100g
卵 2個
甘味料砂糖換算で 30〜50g
ベーキングパウダー 小さじ1
難消化性デキストリン(無しでも可) 10g
■ デキストリンは薬局売ってるでイージーファイバーと同じです
バター 40g
ブランデー 大さじ1
小麦粉の変わりに生おからを使ったパウンドケーキ。砂糖も使わず、ラカントなどのカロリーオフ甘味料を使えば、とてもヘルシーになりますね。上手く作るポイントは、卵をしっかりあわ立てることです!
【糖質制限】美味しいよ♪紅茶おからパウンドケーキ
【材料(3人分)】
★おからパウダー(微粉) 30g
★ヘーゼルナッツパウダー(アーモンド粉) 30g
★ベーキングパウダー 小さじ1
★塩(有塩バター使用なら必要なし) ふたつまみ
☆卵 2個
☆油(バター、サラダ油等) 20g
☆豆乳カロリー45%オフ 60g
☆シュガーカット0 20g
刻んだクルミ 20g
紅茶のティーパック 1袋
紅茶を混ぜると、とても香りのいい美味しいパウンドケーキができそう!豆乳も使われているので女性にとっては栄養素的にもダイエット的にも嬉しいケーキです。糖質制限食としてなら、こちらも砂糖以外の甘みを加えるのがポイントですね!
おからのオレンジココアケーキ
【材料(4人分)】
生おから 100g
純ココア 30g
シナモン 小さじ1(なくてもOK)
豆乳 50cc
マーマレード 70g
卵 2個
はちみつ 20g
(シロップ)
オレンジリキュール 大さじ1
はちみつ 小さじ1
粉砂糖 適量
小麦粉やバターの変わりにおからを使うだけで約200kcalもカロリーを抑えることができるんだそう!見た目にも普通のココアパウンドケーキと変わらず、とても美味しそうですね。
ゴルゴンゾーラのおからパウンドケーキ
【材料】
ゴルゴンゾーラ 30g
クリームチーズ 70g
バター 50g
ラカントS(人工甘味料) 40g (砂糖でも同量)
溶き卵 2個分
おから(乾煎りしたもの) 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
おから入りのチーズケーキです。甘さ控えめで、チーズの塩分が大人の味♪甘いものが苦手な方や、お酒のおつまみでも活躍しそうなパウンドケーキです。おからを乾煎りするのがポイントみたいですが、おからパウダーを使えばとても簡単にできますよ!
おから コーヒー&くるみ パウンド ケーキ★小麦粉不使用~低糖質
【材料】
おからパウダー 50g
インスタントコーヒー 大さじ1
ベーキングパウダー 5g
シュガーカットゼロ 30g~40g
サラダオイルまたは溶かしバター 40g
たまご2個+牛乳 180cc
ラム酒 大さじ1
くるみ(生地用) 10g
くるみ(トッピング用) 5g
コーヒーやナッツ類を混ぜても美味しいパウンドケーキになりそうですね!全般的におからのパウンドケーキは冷蔵庫で保存して、作り立てよりも1日置いてからのほうが味が馴染んで美味しいんですよ。
しっとりおからパウンドケーキ
【材料】
おからパウダー 16~20g
ホットケーキミックス 100g
砂糖(黒糖) 30g
無塩バター 50g
卵 Mサイズ1個
牛乳 110cc
ホットケーキミックスを使って、ただ材料を混ぜるだけのとっても簡単おからパウンドケーキです。こちらの作り方をベースとして、ココアやくるみ、レーズンなど加えるだけでいろんなパウンドケーキを作ることができますよ!
絶品!油0おからパウンドケーキ(抹茶)
【材料】
おから 50~70g
ヨーグルト 80g前後
砂糖(今回は三温糖) 50g
はちみつ 20g
卵 1個
☆薄力粉 120g
☆ベーキングパウダー 小2
☆抹茶 大1
油類を使わないパウンドケーキの作り方です。おからとヨーグルト入りで、油がなくてもちゃんとふくらんでいるのがびっくりですね。焼きたてはふわふわなパウンドケーキ、一晩おけばしっとりパウンドケーキを味わえます。
おからを使ったパウンドケーキの作り方はいかがでしたか?小麦粉やバターなどを使わないダイエットレシピも、しっかり膨らんでしっとり美味しそうなものばかり!これならダイエット中でも大丈夫です♪ぜひ参考に作ってみてくださいね!
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