豆乳クッキーで美肌やダイエット♪美味しいクッキーレシピをご紹介！

砂糖とサラダ油をまぜる。そこに豆乳を入れて、よく混ぜる。

薄力粉をいれて、ヘラでまぜてまとまったら、ラップに挟んで伸ばして冷凍庫に入れる。今回は、4～5mm位の厚さに伸ばしました。

オーブンを170度に余熱する。
５～10分たったら、型抜きしてオーブンペーパーに並べておく。
余熱が出来たら170度で13分焼いて出来上がり！

大き目のボウルにバターを入れレンジかける。500wで20秒。
泡だて器などでよく混ぜサラダ油を少しずつ混ぜながら加えしっかり混ぜ合わせる。

1に砂糖を加えよく混ぜる。
常温の無調整豆乳も加えしっかり混ぜ合わせる。
薄力粉も加えヘラでサックリと粉っぽさが大体なくなるまで混ぜる。

3を冷蔵庫から取り出しビニール袋の上をはがし、好きな形にカットする。
オーブンシートを敷いた天板にのせる。
(半量を伸ばして「縦4枚x横6枚にして24枚」x2で作りました。)

4を180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。オーブンから取り出してそのまま置いて冷めたら出来上がり。
☆半量の24枚ずつ2回に分けて焼く。(30Lのオーブン)

☆生地の量が多い場合は半分をラップに包みビニール袋に入れて冷凍庫で保存しておくと便利です。☆初めから分量を半分にしても良いです。

フードプロセッサーに砂糖、豆乳を入れ、よく攪拌したら、刻んだバターを入れ、よく混ぜ合わせる。

1にシナモンパウダー、しょうがを加え、さらに良く混ぜ合わせる。

２つのボウルにを同量に分け入れ、それぞれのボウルにふるった小麦粉、ベーキングパウダーを半量ずつ分けて加える。

ひとつのボールには抹茶を加え、それぞれ、切るように混ぜ合わせる。

それぞれをまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

寝かせた生地を取り出し、均一な厚さに伸ばしたら、ツリー型やブーツ型など好きな形に抜き取り、180度のオーブンで約10分ほど焼き上げる。

フードプロセッサーに砂糖、豆乳を入れ、よく攪拌したら、刻んだバターを入れ、よく混ぜ合わせる。

1にアーモンドプードル、ブランデー、バニラエッセンスを加え、更によく混ぜ　　　　合わせ、ボールに移す。

2にふるった小麦粉を2、3回に分けて加え、さっくりと混ぜたら、生地をまとめ、　冷蔵庫に入れ1時間ほど寝かせる。

一口大の大きさに丸め、180度のオーブンで約10分ほど焼き上げ、あら熱が取れたら、粉糖をまんべんなくつける。

・オーブンを１７０度に予熱しておく。　

*の粉類をボウルに入れ、指でぐるぐるとかき回す。

１７０度のオーブンで２５分焼成。

ボールに卵を溶きほぐし、Aを加えてよくまぜ合わせる

泡たて器でやわらかくなるまで混ぜたマーガリンに1を加え、さらによく混ぜ合わせる

2にBをふるい入れ、切るようにしてさらにまぜ、冷蔵庫で30分冷やす

3を棒状に形作って1cm幅に切り、170度のオーブンで約30分焼く