おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
胃袋がっつり掴んじゃえっ！お料理上手の挽き肉おすすめレシピ５選♡
超簡単！これであなたもお料理上手♡使える５つの挽き肉レシピをご紹介！牛・豚・鶏…この３つのリーズナブルな挽き肉で和洋折衷これさえ覚えておけば的レシピをピックアップ～。彼や旦那様の胃袋をがっつりつかんでお料理上手と言わせたい！ぜひお試しくださいね☆
目次
麻婆豆腐
豚挽き肉 80g
絹ごし豆腐 1丁 1cm角に切り揃える
長葱 1/2本 みじん切りにする
ニンニク 小匙1/3杯
豆板醤 大匙2/3杯
甜面醤 大匙1杯
ラー油 適量
四川辣椒粉（一味唐辛子） 小匙1/2杯
サラダ油 適量
鶏がらスープ 150cc
酒 大匙1杯
醤油 大匙1/2杯
胡椒 少々
水溶き片栗粉 大匙2～3杯
四川料理のシェフ直伝！中華の王道、大人気の挽き肉レシピと言えば「麻婆豆腐」。おうちで作れる本格中華レシピ！この麻婆豆腐レシピさえマスターしていれば怖いものなし！だまされたと思ってぜひ一度レシピどおりに作ってみてくださいね☆
はんぺんひき肉カニカマの巨大エビフライ♪
材料
■ エビフライ
海老10尾
☆はんぺん1枚(110g)
☆鶏ひき肉200g前後
☆カニカマ12本
☆塩胡椒適量
パン粉適量
■ タルタルソース
卵3個
マヨネーズ大さじ7ぐらい
ブラックペッパー少々
砂糖小さじ1/2
洋食屋さんの蟹爪みたい～！鶏ひき肉でボリュームアップな大きなエビフライのレシピです。拍手喝采間違いなし！ぜひとも作ってあげたい巨大エビフライ…子供も大人も大喜びするまさかの挽き肉レシピですね。万歳挽き肉！どどーんっと召し上がれ★
ほっこり～☆里芋の挽き肉あんかけ レシピ・作り方
材 料（４人分）
里芋12個
豚挽き肉２００ｇ
しょうが(みじん切り)１かけ
☆出し汁３００ｃｃ
☆砂糖大さじ２
☆しょう油大さじ２と1/2
☆みりん大さじ１
サラダ油適量
塩、コショウ少々
片栗粉小さじ２
片栗粉を溶く水大さじ1
懐かしさが込み上げる…ゴロゴロ里芋と豚挽き肉のあんかけレシピです。一人暮らしの彼や夜遅くまでお仕事頑張ってくれる旦那様にどうぞ！ほっこりとした優しさが伝わるはず♡リーズナブルな挽き肉で愛情たっぷりのレシピ、素朴に美味し～レシピです！カロリーダウンしたいときは豚挽き肉を鶏ひき肉にチャンジでOKですよ～。
キャベツの肉みそ炒め
材料 （4人分）
キャベツ 1/3個（350g）
にんじん 1/2本
豚ひき肉 250g
にんにくのみじん切り 1かけ分
赤唐辛子 1～2本
甜麺醤 大さじ3
サラダ油
酒
しょうゆ
豚挽き肉とキャベツでチャチャっとできるシンプルだけどとっても美味しい人気レシピ、キャベツの肉みそ炒めのレシピです。手早く一品作るならコレ！失敗なしに美味しくできる挽き肉レシピ。こちらのレシピに焼きそばの麺をプラスすれば挽き肉レシピのアレンジになりますよ～！レパートリーの一つにどうぞ♡
☆タイの春雨サラダ『挽き肉のヤムウンセン』☆珍しいお野菜《コールラビ》も入れて♪★スパイス大使★
◆材料◆4人分
・緑豆春雨...60g
・挽き肉(牛豚挽き肉)...200g
・紫キャベツ…1/8個
・レタス...２枚
・ピーマン...１個
・赤パプリカ...1/2個
・コールラビ*...1/2個
・プチトマト...8個
調味料
・ナンプラー...大さじ3
・レモン汁...大さじ3
・砂糖…小さじ1
・GABAN香菜(パクチー)...小さじ１
・GAGANカイエンペッパー...3振り
トッピング用
・砕いたピーナッツ...8個分
・パクチー…2枝分の葉
春雨と牛挽き肉でおうちタイ料理！ノンカロリーの春雨なのにガッツリ感がある挽き肉レシピです。そう！挽き肉はサラダにもよく合うんです☆ちょっとおめかしサラダにチャレンジしたいときにおすすめですよ。
