離乳食や体調を壊した時などに欠かせない軟粥の作り方教えます☆

作り方の材料(出来上がり量100ｇ)
ごはん
1/2カップ（50ｇ）

水
2/3カップ（150㏄）

軟粥の作り方

基本のお粥、炊いたごはんから作る軟飯です。
こちらは、赤ちゃんが歯茎で噛める固さです！
軟飯は、普段朝食に食べても健康食として良いそうですよ♪

軟飯で美肌効果

おかゆと言うと、風邪をひいて熱を出した時や、胃腸が弱っている時に食べるもの、と思っていませんか？おかゆはカロリーも過剰に摂取しなくてすむし、胃腸にも優しい食べ物です。
☆お粥の効果
肌のツヤをよくする、体力をつける効果がある、風邪をひかない体になる、空腹を満たしてくれる、喉の渇きを癒してくれる、腸の働きを整えてくれる、などがあります！

基本の軟粥の作り方　下準備

炊いたごはん1/2カップを測ると50ｇ～60ｇ。
詰め方やごはんの炊き方によって大きく差が出るのでここでは50ｇで統一しています。

基本の軟飯の作り方①

小鍋にごはんと水を入れる。
固まっているごはんがあれば、へらやスプーンなどでくずしておく。

基本の軟粥の作り方③

普通のごはんよりも柔らかく、赤ちゃんが歯茎で噛める固さです。

作り方の材料　２人分
ごはん　１３０ｇ
水　２カップ
しょうが　１０ｇ
白ねぎ　５センチ
鶏もも肉　１００ｇ
山芋　１００ｇ
塩、こしょう　少々
岩塩　適量

鶏肉と生姜の軟粥

鶏肉と生姜の軟飯に、山芋をのせたアレンジレシピはいかがですか。
作り方は、沸騰した水に、鶏肉、ごはん、生姜、白ネギを一緒に入れて柔らかくなるまで煮るだけです♪
普段と違う楽しめる軟飯にテンションも上がります。
生姜入りで体もポカポカになりますよ！

効果的な軟粥の食べ方

軟飯は生米から作るのが、美肌のためには効果的と言われています。その方がデトックス効果がアップすると言われています。弱火でコトコトと作った方が美味しいです♪
１日1食は軟飯にする方がいいようです。
その方がデトックス効果が高まり、軟飯の美肌効果が出やすいと言われています。

作り方の材料（1人分）
冷ごはん　１杯
帆立　３個
卵　１個
中華だし　大さじ１
生姜　１片
万能ねぎ　２本
水　４００ｍｌ

帆立と卵の軟粥

帆立好きにはたまりません！！
中華だしだけではなく、ホタテを贅沢に3個も使いますので、出汁がじんわり染み出てきて、とても良い味付けに仕上がります！

作り方の材料　2人分
米　1/2カップ
水　400～500ｃｃ
カブ　1/2個　約150ｇ
鮭フレーク（市販品）大さじ2
三つ葉（ざく切り）　適量
おろし生姜　適量
柚子の皮（千切り）　適量
だし汁　250ｃｃ
☆薄口醤油　大さじ1/2
☆みりん　大さじ1/2
☆酒　大さじ1/2
☆塩　ひとつまみ
水溶き片栗粉　適量

鮭とかぶの軟粥　あんかけ風

胃腸にとっても優しい、鮭とカブの軟粥になります！
たっぷりのかぶと鮭そぼろのあんを、軟粥にのせて頂きます。
あんのおかげで冷めにくいのも良いです♪

作り方の材料
白だし入りの軟粥（大人2人分）
ごはん：茶碗1杯分くらい
白だし：大さじ1
塩：ひとつまみ
ネギ：5〜6cm程度をみじん切りしたもの
じゃこ：大さじ1強×2
梅干し：2コ

梅入り軟粥

白だしで味付けをしたアレンジレシピです。
ネギのみじん切りとじゃこを加えて、栄養もアップされ見た目もボリュームアップの軟粥になります。
じゃこと梅がマッチしていて、美味しいですよ♪