レシピの幅が広い！小麦粉☆そんな小麦粉を使った美味しい料理5選！

バター10g
玉ねぎ1/2個
しめじ1/3パック
マカロニ15g
小麦粉大さじ1 1/2
牛乳250cc
コンソメ 小さじ1/2
塩小さじ1/2
胡椒少々
冷凍海老3尾
ほうれん草2束
パン粉大さじ3
あればチーズ好きなだけ
あればパセリ少々

玉ねぎは繊維に対して垂直に薄切り。海老は縦半分に切る。しめじは石づきを切る。ほうれん草は根元を切って3㎝に。
フライパンを弱火にかけ、バターを入れる。殆ど溶けかけたら玉ねぎを入れ焦がさないように炒める。目安は半透明。

その間に鍋に湯を沸かし、マカロニを時間通りに湯でます。時間がきたらザルに上げておきます。

しめじを入れてしんなりするまで炒めたら、ふるった小麦粉を入れ、全体に絡めるように炒める。

牛乳の1/3を入れ、ダマにならないように伸ばしながら混ぜる。
残りの牛乳も2回に分けて入れ、しっかりと混ぜる。

コンソメと塩胡椒で味付けをし、焦がさないように混ぜる。縁がふつふつし、とろみがついてきます。

マカロニ、海老、ほうれん草を入れて軽く混ぜたら器に入れます。チーズを入れる場合はここで器に一緒に入れます。
パン粉を全体にふりかけ、オーブントースターできつね色になるまで温めたら完成です

挽肉50g
小麦粉50g
水50ml
スライスチーズ30g
紅生姜10g
キャベツ１枚
卵１個
顆粒だし 少々

材料をそろえる
キャベツの葉・キャベツの芯をスライスする
チーズを1cm角に切る

卵と水を混ぜ、小麦粉を少しずつ入れる
顆粒だしを入れる、チーズを入れる、キャベツを入れる、紅生姜を入れる

よく混ぜる

フライパンに油を引き、3を入れる
ひき肉を上に乗せる

裏返し、よく焼けたら表にして、ソース・マヨネーズを塗る

●小麦粉100g
●ベーキングパウダー4g
●砂糖20g
卵１個
牛乳100cc
バニラエッセンス2～3滴
バター・メープルシロップなどお好みで
サラダ油適量

●の材料をボウルに入れ泡立て器でシャカシャカ混ぜる。

１に牛乳、卵、バニラエッセンスを加え泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

フライパンにサラダ油を薄くひき、焼く。

お好みでバターやシロップをかけてどうぞ♪

小麦粉（薄力粉）大２
砂糖大１～２
片栗粉小１
水大３

耐熱容器（マグカップなど）に小麦粉、砂糖、片栗粉を入れて混ぜる

水を加えてダマのないようによく混ぜる。
電子レンジで１分～1分半ほどチンする。

混ぜるともっちりとした食感のおやつができます！
そのままだとすあま風☆アレンジはおこのみで♪
きなこ（砂糖なし）をまぶせば簡単にわらびもち風に！

ニラ半束
玉ねぎ半分～1ヶ（小さなものは1ヶ使用）
●薄力粉100g
●片栗粉、水30gずつ
●卵1ヶ
●だしの素(顆粒) 小さじ1
●塩小さじ1
キムチ60ｇ
ごま油(炒め用) 大さじ1
ポン酢適量

玉ねぎを1ｃｍのざく切りにする。
カットした玉ねぎを皿に広げ、電子レンジ（600W）で2分温める。

ニラを5㎝程度にカットする。

●をボールに入れ全体をよく混ぜる
玉葱、ニラ、キムチを入れる。

全体をよく混ぜ合わせる
フライパンを熱し、ごま油を入れ、温まったら、具材を流し入れ、平らに伸ばし、中火で焼いていく。

蓋をして3分蒸し焼きにする。（蓋がなければ4~5分）中火を守ること！焦げるので！

裏返しにして更に3分焼く。（蓋はしない）中央が焼けているか確認すること
お好みの大きさにカットする。

小麦粉を使った5つのレシピはいかがでしたか？普段、1回の料理でそんなにたくさんの量を使うことはないと思います、、、のでたまーに、余ってしまって使い道に困ることもありますよね。そんな時に役立つレシピは様々な種類でたくさんあります！ぜひ、皆さんも晩御飯のおかずやおやつにぜひ、色んなレシピに挑戦してみて下さい☆