美容と健康にいい！おからを使ったお好み焼きをご紹介します★

おからとは、豆腐を作る際にできる豆乳をしぼった残りのかすです。つまり大豆から出てくるものなんですね。かすといっても栄養がとても豊富に含まれているんです。

特に多く含まれるのが食物繊維です。セルロースという水にとけない食物繊維で、おなかのなかをお掃除してくれるのです！食物繊維のほかにもカルシウムやタンパク質がおおくふくまれています。

大きめのボウルに★を入れて空気を含ませるようにさえ箸でモッチリするまで混ぜ、冷蔵庫で３０分寝かせる。

キャベツを荒い千切りにする。豚バラ肉は半分に切る。

①のボウルにキャベツ、卵、揚げ玉、桜えび、紅ショウガを入れてスプーンで底から空気を含ませるようにふんわりと混ぜる。

強めの弱火にしてフライパンに油を薄く引き、生地は広げずに、厚みが出るように生地をおとす。へらで丸く形を整えて豚バラ肉をのせてじっくりと焼く。

裏返したら上から押さえたりせずそのままじっくりと焼き、徐々に火を強め、豚肉がかりっとするまで焼きます。再び裏返し、中火でぱりっとさせます。

仕上げにソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて完成です★

ボウルにおからと片栗粉を入れて混ぜる。卵を入れて、水を生地のかたさを見ながら加える。

キャベツなど、好きな具材を入れてさっくりと混ぜ合わせます。紅ショウガなどもお好みで。

フライパンに油を小さじ１程度いれて生地を流し入れる。形を整えて中火より少し弱めの火でふたをして蒸し焼きにします。

いい焼き色がついたらフライパンのふたなどを使って裏返し、再びふたをして焼きます。

こちらもいい焼き色がついてふっくら焼けたらOK！
ソースなどお好みでかけていただきます♡

一般的な豚玉のお好み焼きのカロリーは約５１８カロリー。外食でお好み焼きを食べたり、も少しボリューミなお好み焼きだと余裕で６００カロリーをオーバーしてしまいます！！！！！
カロリーが気になる女性…もう少し控えたいところですよね。

おからのカロリーは１００グラムで１１１カロリーほどです。小麦粉をたっぷり使うお好み焼き。おからや、豆腐を使うことで栄養もとれ、大幅にカロリーを下げることが出来ます。おからと豆腐でお好み焼きを作ると２００カロリー以下に抑えることが出来ちゃうんです！！

全ての材料をボウルに入れて混ぜます。お好みでチョコなどを入れてもok！あまりこねすぎないようにしましょう！

５〜７ミリくらいにのばします。のばしにくかったら打ち粉をしましょう。のばしたら正方形に切り、フォークで模様をつけます。

２００℃に余熱したオーブンで１５〜２０分焼きます。焼けたらそのままオーブンの中で放置して乾燥させてできあがりです☆

いかがでしたか？今回はおからとお好み焼きについてご紹介してきました。カロリーが気になるけど、たまにはがっつりお好み焼きが食べたい！そんな人にはおからを使ったお好み焼きがぜひおすすめです！

栄養も抜群で腹持ちもいい！お好み焼き以外にも、クッキーやどうなつなどのデザートにも取り入れてみてはいかがでしょう☆