豚肉好きにはたまらない！豚バラを使った大満足料理のレシピ！

とろっと煮えたナスに豚バラ肉の脂が絶妙に合います。子供も大好きな味に仕上がりますよ！

なすは大きめの乱切りで水にさらします。ピーマンも乱切りにします。豚バラは４cmに切り、にんにくとしょうがは薄切りにし、長ねぎは粗みじん切りにします。

フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて火にかけ、油がちりちりいいだしたら豚バラも加えて炒めます。

豚バラがほぐれたら、なすも加えて炒めます。なすに油が回ったら★を合わせたものと水100ccを加え、蓋をして強火で煮立てます。

煮汁が煮詰まってきたらピーマンを加え、煮汁が完全に煮詰まり油がじゅうじゅういいだすまで炒め煮します。これで豚バラ肉となすピーマンみそ炒めの完成です。お好みで粉山椒を振っても香りが立っていいですよ。

ピーマンを時間差で加えて茄子はトロッと、ピーマンには歯応えを残します。煮ものではなく炒めものなので、最後は必ず煮汁を煮詰めて油の中でじゅうじゅう言ってる状態でお召し上がりを！

ぐるぐる渦巻き、まん丸フォルムが可愛いいです。ナイフを入れると断面がまた美しく、目にも美味しいメニューですよ！

見た目は薄切り肉と思えないボリュームですが、内側は薄切り肉を重ねたからこそのやわらかさで、とってもジューシーです。普通のステーキとはまた違う美味しさをお楽しみください。

簡単で美味しく人気です！CMでも紹介された「ほんだし」のオススメレシピです！

火が通ったら白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛り、豚バラと白菜の重ね鍋の完成です。

鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。

たっぷり入れた牛蒡が豚バラ肉のうまみを吸って、香ばしく美味しい塩焼きそばに仕上がりました。マルちゃんの塩焼きそばを使ったレシピです。お酒のおつまみにもぴったりです！

ごぼうはピーラーでささがきにし、水に放してあく抜きしておきます。豚バラは１㎝幅、にんにくはみじん切りにしておきます。

フライパン（中華鍋）にごま油小さじ１を熱し、赤唐辛子と豚バラを炒めます。脂が出てきたらにんにくを加え塩胡椒し、水を切った笹がきごぼうを加えて炒めます。

麺は袋ごと十字に４等分して袋から出して炒めます。酒を加えてほぐしながら炒めます。

添付の塩味粉スープを加え炒め、仕上げにごま油小さじ１を加え炒めます。お皿に盛り、白ごまと小ねぎを乗せて、豚バラと牛蒡の塩焼きそばの出来上がりです！

麺は封を開ける前に手でよくもみ、十文字に袋の上から包丁で切ってしまいましょう。短めの麺になるので、気軽につまめておつまみらしくなります。

豚バラ肉を（Ａ）に漬けます。

大根は１．５ｃｍ角の拍子木切りにすします。

ねぎはぶつ切りにします。

鍋にサラダ油を熱し、手順①の豚肉の汁気を切って入れ、両面に焼き色をつけて取り出します。手順②も同様に焼きます（豚肉の漬け汁は取っておきます）。

手順④の鍋に豚肉を戻し、手順③のねぎ、しょうが、はちみつ、だし汁、豚肉の漬け汁を入れて煮立て、アクを取りながら中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮て、豚バラ肉と大根の煮物の出来上がりです。