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絶品!安くて、お手軽に買えるホールトマトを使ったレシピ5選!

スーパーで安く売られているホールトマト。水洗いや湯むきの手間もないので簡単にトマト料理が作れるのがホールトマトのいいところです。便利なのでトマト料理のレシピには欠かせませんよね。今回はホールトマトを使った簡単なレシピから本格的なレシピを紹介します。

ホールトマトを使ったレシピ①:ミネストローネ

材料 (4人分)

人参2本
キャベツ食べたい分
玉ねぎ1個〜2個
ウインナー食べたい分
水煮豆ひと袋
ホールトマト1缶
コンソメキューブ2個
塩コショウ適量
トマトケチャップ適量

まず初めにホールトマトを使った、簡単ミネストローネのレシピを紹介。こちらのレシピの作り方はシンプル!野菜を切って、水とホールトマトで煮て、調味料で味を付けて終わりです!パルメザンチーズをかけても美味しいですよ。ダイエットにも、夜ごはんでもおすすめなレシピです。

ホールトマトを使ったレシピ②:ホールトマトマッシュポテのロールキャベツ

材料 (4人分)

キャベツの葉 10枚
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1玉
にんじん 1/本80g
卵 1個
ナツメグ 少々
パン粉又はオートミール 1/4カップ
パセリのみじん切り 適宜
レッドペッパーコーン(無くても良い) 適宜
ソースの材料と 分量】
ホールトマト缶詰 2缶4~5カップ
スープ又は水 8カップ
ローリエ 2枚
中濃ソース 大さじ4
赤ワイン 100cc
トマトケチャップ 大さじ1・5
蜂蜜 大さじ2
コンソメ顆粒 大さじ1
【マッシュポテト(4~5人分) 分量】
茹でた(又は蒸した)ジャガイモ 500g
豆乳又は牛乳 180cc
バター 20g
塩 小さじ1弱

レシピブログで大人気のホールトマトを使ったロールキャベツのレシピを紹介します。寒い日に体が温まるレシピです。ホールトマトで作ったスープで1時間じっくり煮上げます。ホールトマトはあらかじめ微塵切りに切っておくと作業がしやすいですよ。マッシュポテトとの相性もよいので一緒に食べることをお勧めします。材料も多く、作り方も複雑なレシピですがその分、美味しいロールキャベツが仕上がります。

ホールトマトを使ったレシピ③:彩り野菜のラタトゥイユ

材料(2人分)

ホールトマト缶 1/2缶(200g)
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/4個(50g)
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
ウインナーソーセージ 4本
「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2

ホールトマトが活躍するのがラタトゥイユでしょう!野菜がたっぷりとれるのがうれしいホールトマトを使ったレシピです。ホールトマトはひと口大につぶしながら汁ごと入れるのがポイントです。レンジで加熱して混ぜるだけなので簡単にできちゃいます!ホールトマトとあり合わせの野菜で作る事ができるレシピです!野菜不足で悩んでいる時に作りたいレシピですね。

ホールトマトを使ったレシピ④:サバのトマトソース添え

材 料(2人分)

サバ切り身半身
玉ねぎ1/2個
ホールトマト1/2缶
オレガノやバジル適量
ニンニク1片
塩コショウ少々
小麦粉適量

ワインに合うホールトマトを使った魚料理のレシピを紹介。すごく手間がかかるレシピと思うかもしれませんが、そんなことはありません。鯖を焼く時に、皮面をパリッと焼くと美味しく仕上がります!トマトソースは玉ねぎがしんなりして来たらホールトマトをいれて味付けしましょう。おもてなしに適したホールトマトを使ったレシピですね。

ホールトマトを使ったレシピ⑤:ミートソースとなすの重ね焼き

材料 (4人分)

合いびき肉 250g
なす 5個
玉ねぎ 1/2個
ホールトマト(約400g入り) 1缶
ローリエ 1枚
ピザ用チーズ 40g
オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ6

こしょう
砂糖

ホールトマトを買ったらミートソースを作りたくなるはず。こちらのレシピではホールトマトで作ったミートソースとなすをオーブンで焼いちゃいます。こちらのレシピのポイントはミートソースは、砂糖でほのかに甘みをつけることです。こちらのホールトマトを使ったレシピは老若男女みんな大好きなはず!

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