おにぎりによく使われる海苔！そんな海苔を使ったいろんなレシピ

海苔（のり）とは、紅藻・緑藻・シアノバクテリア（藍藻）などを含む、食用とする藻類の総称。日本では、古く「紫菜」・「神仙菜」であったが、食品として、それら藻類を加工した「生海苔」や「板海苔」などが食されており、江戸前寿司などで重要な材料となっている。

海苔の種類としては、生海苔の他、板海苔[4]、切海苔、刻海苔、味付海苔などがある。

海苔は日本人にとって身近な海産物の一つである。食品としての「海苔」は漉いて紙状に乾燥させた板海苔[5]を利用する事が多い。乾燥させない海苔は生海苔とも呼ばれる。

材料（2人分）

リコッタチーズ大5～6
かつお節5g
しょうゆ小1～2
細ネギ3本
大葉6枚
海苔1/2枚
練りワサビ適量
ラディッシュ2個

材料（2人分）

キャベツ ２００ｇ
海苔 １/２枚
塩 小さじ１/４
ゴマ油 小さじ１/２

材料（2人分）

パスタ 200g
■ パスタソース
オリーブ油 大さじ2
ニンニク 2～3かけ
唐辛子 1本
シラス 80～100g
海苔 お好みで
乾燥バジル 大さじ1
■ 仕上げ
レモン汁 適量
粗引きコショウ 適量

材料

ご飯 適量
海苔 適量
赤いウインナー １本
スライスチーズ 適量
薄焼き卵 ２×２ｃｍ
サラスパ、パスタ 適量

ご飯にお好みの具を入れ、丸いお顔を握ります。表面は平らに整えて。

顔より一回り小さい型紙を作ります。（バランス的には4/5くらいかなー）

１のおにぎりがすっぽり包める程度の海苔を用意し、２つ折りにして型紙に合わせてカットします。

３の海苔をバランスを見ながら貼り付けます。

海苔を巻き、ラップに包んで馴染ませます。

赤いウインナーを５ｍｍ程度にカットし、顔の下部分にパスタで固定します。

薄焼き卵を丸型で抜き、首輪の鈴を作ります。

６をお弁当箱に詰め、７をウインナーの中央に置きサラスパで固定します。

スライスチーズを楕円型で抜き、目を作ります。（キャラッパの楕円で抜いていますが、長めの楕円なので２度抜きしています）

薄くスライスした赤いウインナーを丸型で抜きます。

１０に裏からパスタを差し鼻を作ります。

海苔で顔パーツを付ければ完成です＾＾

材料（３～４人分）

ほうれん草 １/２袋～(100～150ｇ)
たまご １個
焼き海苔 ２枚(21×19ｃｍを2枚)
水 ４カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ２
オイスターソース 小さじ１
コショー 少々
ごま油 少々
白いりごま 小さじ１