ティータイムに！イギリス生まれの素朴なスコーンのレシピ５選

材料 （ 2 人分 ）

<生地>
薄力粉150g
ベーキングパウダー小さじ1.5
塩小さじ1/2弱
バター40g
カッテージチーズ80g
牛乳大さじ3～4
白みそ大さじ1.5
細ネギ(刻み)2/3カップ
溶き卵適量
強力粉(打ち粉用)適量

おすすめスコーンのレシピ　和風スコーン

まず最初にご紹介するおすすめスコーンのレシピは和風スコーンのレシピです。刻み細ネギと白みそを加えた和風仕立てのスコーンです。意外な組み合わせですがカッテージチーズも入って、サクサク食感が美味しいおすすめスコーンのレシピです。

おすすめスコーンのレシピ　和風スコーン①

生地の材料を合わせて網で振るっておく。5mm角に刻んだバターは冷蔵庫に入れ、冷やしておく。白みそを牛乳で溶いておく。

おすすめスコーンのレシピ　和風スコーン②

ボウルに生地とバターを入れ、指先でバターをつぶしながら、バターが小豆大の大きさになるまで混ぜ合わせる。
①の中央をへこませ、カッテージチーズ、牛乳と合わせた白みそ、刻み細ネギを加え、粉に水分がなじむように混ぜる。
ひとまとまりになったらラップを掛け、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

おすすめスコーンのレシピ　和風スコーン③

オーブンを220℃に予熱しておく。台に打ち粉をして生地を3cmの厚さにのばし、お好みの型で抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べて溶き卵を薄く塗り、オーブンに入れて焼き色がつけば出来あがり！

材 料（3～6人分）

★7ｃｍ前後のスコーン約6個分
薄力粉100g
強力粉100g
ベーキングパウダー大さじ1
砂糖大さじ3
塩小さじ1/2
無塩バター50g
牛乳100cc
チャンクチョコ50g

おすすめスコーンのレシピ　カフェ風スコーン

こちらのおすすめスコーンのレシピはカフェ風スコーンです。材料を混ぜるだけのザクザクした食感のスコーンレシピです。大きなかたまりのチャンクチョコを混ぜ込むので、ゴージャスなアメリカンスコーンに仕上がりますよ！

材料 （8個）

○薄力粉100g
○強力粉100g
○BP5g
○砂糖40g
角切りバター50g
アールグレイティーバッグ2包
卵1個＋牛乳合わせて90g
クランベリー（ドライ）適量
チョコチップ適量
牛乳（つや出し上に塗る用）適量

おすすめスコーンのレシピ　ふわさく簡単スコーン

次にご紹介するおすすめスコーンのレシピはふわさく簡単スコーンのレシピです。簡単なのにふわふわサクサクした食感の美味しいスコーンのレシピ。薄力粉と強力粉を半々で使います。アールグレイの茶葉の香りとドライクランベリーの風味が絶妙です。ティータイムにぴったりなスコーンのレシピです。

材料 （4個分）

バナナ　1本（正味約90g）
薄力粉　200g
ベーキングパウダー　小さじ2
砂糖　大さじ1～3
オリーブオイル　1/4カップ
調整豆乳　40～50ml
好みでメープルシロップ　適宜

こちらのおすすめスコーンのレシピはバナナスコーンレシピです。
バターの代わりにオリーブオイル、牛乳の代わりに豆乳を使ったとてもヘルシーなスコーン。朝食にもおすすめです。

材料　５人分

甘栗　1袋
（A）ホットケーキミックス　1袋（200g）
（A）マーガリン　大さじ4
牛乳　大さじ３

おすすめスコーンのレシピ　HMで簡単！甘栗のスコーン

最後にご紹介するおすすめスコーンのレシピは甘栗のスコーンのレシピです。ホットケーキミックスと市販の甘栗を使うので誰にでも失敗なく簡単に出来るスコーンのレシピです。ほんのり甘い甘栗が味のアクセントになったやさしい味わいのスコーンのレシピです。