夏だけなんて、もったいない♪簡単「水無月」レシピおすすめ5選

夏を代表する和菓子、水無月。
特に京都では、6月30日には水無月が欠かせません。
三角形は氷を表し、小豆には厄除けの意味が込められているのだとか。
6月30日に水無月をいただくことで、夏の盛りに向けて無病息災を願います。
夏はもちろん、その素朴でホッとする味わいは年中楽しみたいですね。

●作りやすいのに本格的♪水無月
●黒糖の風味が嬉しい黒糖水無月
●電子レンジで作る水無月
●思い立ったらすぐできる！簡単水無月
●ヨーグルト水無月のレシピ

以上、5つの水無月おすすめレシピを紹介します。

半透明の白い生地が美しい、本格派水無月のレシピです。
夏のおもてなしに、いかがでしょうか。

①　鍋（または蒸し器の下段）に湯をたっぷり入れ、強火にかける。

②　ボウルに●を入れ、指で粉のかたまりをつぶしながら、水を少しずつ加える。
　　 全体をよく混ぜ、粉を溶かす。

③　別のボウルに、薄力粉、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。
　　 ②を少しずつ加えながら混ぜる。なめらかになったら、万能こし器を通してこす。

④　③の生地を80ｃｃ分取り分けておく。
　　 流し缶の内側をさっとぬらし、残りの生地を流す。

⑤　①の鍋が沸騰したら、せいろ（または蒸し器の上段）に流し缶を入れて鍋に重ねる。
　　 ふたをして強火で20分ほど蒸す。

⑥　やけどをしないように注意しながら、せいろ（または蒸し器の上段）を取り出す。

⑦　生地の表面に水滴がついていたら、ペーパータオルで押さえるように拭く。

⑧　全体に甘納豆を散らし、取り分けておいた生地を流して、再び強火で10分蒸す。

⑨　流し缶を取り出してさまし、生地を取り出す。三角形に切り、器に盛る。

生地に黒砂糖を使った水無月のレシピです。
作り方は簡単なので、白生地と2種類作って違いを楽しんでも♪

①　蒸し器をしっかり湯気が上がっている状態に準備する。
　　 蒸している間、水分が蒸している物に落ちないよう蒸し器の蓋にタオルを巻いておく。

②　バット(又は耐熱の容器)の内側を水でぬらしておく。

電子レンジを使う水無月のレシピです。
ご家庭によくある薄力粉と片栗粉を使うので、気軽に作ることができますよ。

材料4つで作る、簡単水無月のレシピです。
柔らかく甘めの茹で小豆缶には、食べ応えのある小麦粉生地がよく合いますよ♪

①　小豆以外の材料をボウルに入れ混ぜ、こしておく。

②　５×１０cm位の耐熱容器に小豆を敷き、①を流し入れる。
　　 ふわっとラップして、電子レンジで１０分くらい加熱する。

③　様子を見て追加で加熱する。
　　 水っぽいところがなくなればレンジから取り出し、粗熱取って冷やす。

ヨーグルトを使った、寒天水無月の作り方です。
冷たく冷やしていただきたいですね。お好みで生地に甘味を加えても♪

④がやや固まり始めたら、小豆の甘煮を散らす。
１時間ほど冷蔵庫に入れ、よく冷えたら三角形に切り分けて器に盛る。

作りやすいのに本格的♪水無月、黒糖水無月、電子レンジ水無月etc…
5つの水無月おすすめレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
シーンに合わせて、色々な水無月を楽しんでみて下さい♪