たっぷりの野菜で栄養バランス◎！サラダうどんの人気レシピ５選

材料 （ 2 人分 ）

豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g
酒大さじ2
塩小さじ2
うどん(冷凍)2玉
レタス1/4個
貝われ菜1/4パック
プチトマト4個
<麺つゆ>
だし汁200ml
酒大さじ1.5
みりん大さじ1.5
しょうゆ大さじ2～2.5
かつお節6g
練り白ゴマ大さじ1
リンゴ酢大さじ1
ゴマ油大さじ1

サラダうどんの人気レシピ　豚しゃぶのせサラダうどん

まず最初にご紹介するサラダうどんの人気レシピは豚しゃぶのせサラダうどんです。野菜だけでなく豚肉をのせることでタンパク質も摂れ栄養バランスがぐっとよくなります。がっつり食べたい部活男子からも人気のレシピです。たっぷりのレタスとカイワレを添えた食物繊維も豊富なサラダうどんの人気レシピです。

サラダうどんの人気レシピ　豚しゃぶのせサラダうどん①

下準備をする。
豚薄切り肉→酒、塩を加えた熱湯に、菜ばしで豚肉を1枚ずつしゃぶしゃぶし、豚肉の色が変わったらザルに上げ冷ます。

サラダうどんの人気レシピ　豚しゃぶのせサラダうどん②

レタス→太めのせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりきる。
貝われ菜→根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る

サラダうどんの人気レシピ　豚しゃぶのせサラダうどん③

麺つゆの材料を小鍋に入れて中火にかけ、ひと煮たちしたら、ザルにキッチンペーパーをしいてこす。粗熱が取れたら冷やし、練り白ゴマ、リンゴ酢、ゴマ油を混ぜ合わせる。

サラダうどんの人気レシピ　豚しゃぶのせサラダうどん④

うどんは熱湯でゆで、ザルに上げて水洗いし、水気をしっかりきる。

サラダうどんの人気レシピ　豚しゃぶのせサラダうどん⑤

器に茹でて水を切ったうどんを盛ってレタスをのせ、豚肉を重ねる。プチトマト、貝われ菜を添え合わせておいた麺つゆをかける。

材 料（３人分）

うどん300ｇ
トマト１個
きゅうり１本
ツナ１缶
キャベツ１/４個
大根おろし適当
ねぎ(みじん切り)適量
納豆２パック
☆マヨネーズ大さじ３
☆ヤマキめんつゆ大さじ３と1/2

サラダうどんの人気レシピ　納豆サラダうどん

次にご紹介するサラダうどんの人気レシピは納豆サラダうどんのレシピです。大根おろしでさっぱりと食べれるサラダうどんの人気レシピです。マヨネーズと納豆のネバネバ感が良く合い冷たいうどんによく絡みます。うどんはよく冷やしておくと喉越し良くツルツルと食べられます。

材料 （1人分）

うどん1玉
コーンスープ（カップスープ粉末）2袋
レタス1/4個
お湯300ml（スープの指定の分量）

サラダうどんの人気レシピ　手抜きコーンスープサラダうどん

こちらのサラダうどんの人気レシピはコーンスープサラダうどんノレシピです。即席の粉末コーンスープを使う超手抜きのらくらくレシピ。時間がないかたから人気のサラダうどんレシピです。コーンのやさしい甘さは誰にでも喜んでもらえること間違いなしのサラダうどん人気レシピです。

材料(２人分)

むきえび…120g
きゅうり…１本
にんじん…1/2本
みょうが…１個
ザーサイ(瓶詰)…20g
冷凍うどん…２玉
かけつゆ
　・マヨネーズ…大さじ３
　・めんつゆ(３倍濃縮)…大さじ４
　・冷水…3/4カップ
・塩

サラダうどんの人気レシピ　ぶっかけサラダうどん

続いてご紹介するサラダうどんの人気レシピはぶっかけサラダうどんのレシピです。マヨネーズとめんつゆを混ぜたコクがありまろやかなタレでいただくサラダうどんの人気レシピです。たっぷりのみょうがが味のアクセント。食欲がない時でもさっぱりと食べられるサラダうどんの人気レシピです。

材料(2人分)

うどん(冷凍)２玉
きゅうり1/2本
レタス１～２枚
トマト１個
キッコーマン本つゆ1/2カップ
(A)
ツナ缶(小)１缶
カレー粉小さじ１
マヨネーズ大さじ２

サラダうどんの人気レシピ　カレーツナマヨのせサラダうどん

最後にご紹介するサラダうどんの人気レシピはカレーツナマヨのせサラダうどんノレシピです。通常のカレーうどんの冷たいバージョンです。マヨネーズがカレーの辛さをマイルドにしてくれて食べやすいサラダうどんの人気レシピ。是非お試しください。