卵とじゃがいもがあればOK！スパニッシュオムレツの人気レシピ

材料 （18〜20センチフライパン一枚分）

卵2個
じゃがいも中1個
とろけるチーズ20g
プロセスチーズ1個
コンソメ(顆粒) 小さじ1弱
塩・コショウ少々
オリーブオイル 大さじ1〜

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ①

材料を計量し、準備しておく。
とろけるスライスチーズ使用の場合、細かくちぎっておく。

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ②

じゃがいも、プロセスチーズを1センチ角にカットする。じゃがいもは水にさらし、よく水分を拭き取っておく。

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ③

フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、じゃが芋を弱め中火で約5分ほど炒め軽く塩コショウ。完全に火が通ってなくてもOK。

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ④

ボールに卵を溶きコンソメを加え、チーズ2種、炒めたじゃがいもを加えたら混ぜ合わせる。

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ⑤

じゃがいもを炒めたフライパンに少量のオリーブオイルを足し、④を流し込み、蓋をして弱めの中火で約4〜5分焼く。

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ⑥

周りが固まり、全体が半熟状態になったらフライ返しなどでひっくり返し、さらに蓋をして3分〜焼く。

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ⑦

フライパンより大きめのお皿をかぶせ、そのままひっくり返してお皿に移して出来上がり

人気の「Wチーズのスパニッシュオムレツ」レシピ⑧

そのままで十分味がついていますが、お好みでケチャップなどをかけても♬

材料 （ 2 人分 ）

卵3個
ジャガイモ2個
玉ネギ1/2個
生ハム3枚
ホウレン草2株
オリーブ油適量
塩コショウ少々

人気の「生ハム入りスパニッシュオムレツ」レシピ①

ジャガイモは皮をむいて幅3～4mmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。生ハムは2等分に切る。
ホウレン草は長さ3cmに切る。

人気の「生ハム入りスパニッシュオムレツ」レシピ②

フライパンにジャガイモを入れ、かぶるくらいのオリーブ油を加えて弱火にかける。ジャガイモが柔らかくなったらザルに上げる。

人気の「生ハム入りスパニッシュオムレツ」レシピ③

フライパンに(1)のオリーブ油大さじ1を熱し、玉ネギを入れて、塩コショウを振り、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらに、ホウレン草を加えてサッと炒める。

人気の「生ハム入りスパニッシュオムレツ」レシピ④

ボウルに卵を溶きほぐし(1)、(2)、生ハムを加えて混ぜ合わせる。

人気の「生ハム入りスパニッシュオムレツ」レシピ⑤

フライパンに(1)のオリーブ油(大さじ2)を熱し、(3)を流し入れて2～3回かき混ぜながら弱火で焼く。時々返しながら中まで火を通し、食べやすい大きさに切って器に盛る。

材 料（２～３人分）

じゃがいも大きいもの１個
玉ねぎ１/４個
にんにく１片
オリーブオイル大さじ２
塩・こしょう適量
●たまご２個
●乾燥バジル１つまみ
付け合せのミニトマトとバジル適量

人気の「細切りポテトのスパニッシュオムレツ」レシピ②

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたらじゃがいもと玉ねぎを加えて炒める。

人気の「細切りポテトのスパニッシュオムレツ」レシピ③

ちょっとオリーブオイル多めで、じゃがいもを揚げ焼きにするイメージで、しっかり焼き色をつけます。
塩・こしょうで味付け。

人気の「細切りポテトのスパニッシュオムレツ」レシピ④

●のたまごと乾燥バジルを合わせてときほぐし、フライパンに流し入れる。
弱火でじっくり、半熟になるまで焼く。

人気の「細切りポテトのスパニッシュオムレツ」レシピ⑤

裏面にいい焼き色が付いたら、ひっくり返す。

人気の「細切りポテトのスパニッシュオムレツ」レシピ⑥

両面焼けたらできあがり。
切り分けて、お好みでケチャップなどかけてもおいしいです。

材料（4人分）

卵 4個
にんじん 1/4本(45g)
ツナ油漬缶 1缶(80g)
Ａ パセリのみじん切り 大さじ2
Ａ 牛乳 大さじ2
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1

材料 （2人分）

卵　3個
ねぎ　1本
じゃがいも　1個
ハム　4枚
ピザ用チーズ　30g
牛乳　大さじ2
あればパセリのみじん切り　少々
塩
こしょう
バター