あるととにかく便利！絶品のトマト缶で作る人気レシピまとめ

材料 （ 2 人分 ）

鶏もも肉(小)2枚
塩コショウ少々
オリーブ油大さじ1
水煮トマト(缶)1缶(1缶400g入り)
白ワイン大さじ2
ニンニク1片
ローズマリー(あれば)1枝
塩適量
スライスチーズ2枚
粗びき黒コショウ適量

トマト缶の人気レシピ「チーズチキンのトマト煮」①

鶏もも肉はフォークで全体を刺し、塩コショウをもみ込む。ニンニクは芽を取り除き、みじん切りにする。

トマト缶の人気レシピ「チーズチキンのトマト煮」②

フライパンにオリーブ油、ローズマリーを入れて熱し、香りがたってきたらローズマリーを取り出す。

トマト缶の人気レシピ「チーズチキンのトマト煮」③

鶏もも肉の皮面を下にして並べ入れ、途中で返して両面に焼き色を付け、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。水煮缶トマトを(ホールの場合は手でつぶしながら)入れ、白ワイン、ニンニクを加えて蓋をし、煮たってきたら弱火にして15分煮込む。

トマト缶の人気レシピ「チーズチキンのトマト煮」④

蓋を外して強火で煮詰め、トロミがついてきたら塩で味を調える。スライスチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けたら器に盛り、粗びき黒コショウを振る。あればローズマリーを添えてもいいですね。

材 料（２人分）

パスタ200～250ｇ
鶏もも肉（２００ｇぐらい）１枚
タマネギ半分
にんにく１かけ
オリーブオイル（炒めで２、味付けで１）大さじ３
トマト缶１缶
コンソメ（顆粒なら小さじ２）１個
塩適量
コショウ適量
■あれば美味しい材料（なくてもいいよ）■
ほうれん草４株ぐらい
しめじ１／２

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」①

大さじ２のオリーブオイルにみじん切りのニンニクを香りが出るまで炒めます。
そこに鶏もも肉を投入。両面に少し焦げ目ができるまで焼きます。

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」②

千切りのタマネギ、４等分ぐらいしたほうれん草、ばらばらにしたしめじを投入し炒めます。

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」③

全体的にしんなりしてきたらトマト缶をドバっと。コンソメも入れます。
木ベラ等でトマトを潰して下さい。

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」④

塩・コショウをして、中火ぐらいでグッツグツグツと水分を飛ばしてとろみが出るまで煮詰めます。

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」⑤

とろみが出てきたところで味をととのえます。オリーブオイル大さじ１をいれ、味見をしながら塩を入れます。

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」⑥

最高の味付けになれば、パスタを入れてよく絡めます。

トマト缶の人気レシピ「鶏もも肉の至高のパスタ」⑦

綺麗に盛り付ければ出来上がり。
お好みで、バジル、パセリ、タバスコ、パルメザンチーズで食せば幸せ(*´∀｀)

材料（4人分）

鶏もも肉 2枚
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
なす 1個
キャベツ 2枚
ゆで卵 2個
ホールトマト缶 1/2缶(200g)
水 6カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
「瀬戸のほんじお」 小さじ2

材料 （４～５人分）

キャベツ１/３個
◆合い挽き肉３００ｇ
◆玉葱小１/２個
◆パン粉１/２カップ
◆牛乳５０cc
◆玉子１個
◆塩小さじ１/２
◆コショウ少々
◆ナツメグ少々
水２カップ
コンソメ(顆粒) 小さじ２(固形なら１個)
トマト缶(カット)１缶(４００ｇ)
砂糖小さじ２
ケチャップ大さじ２
ソース(中濃 又はウスター)大さじ１
とろけるチーズ３０～４０ｇ

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」③

フライパンに少量の油をしき(火はまだつけない)、手順２を直径３ｃｍくらいに丸めて並べる。

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」④

手順３のフライパンを中火にかけ、ミートボールをころがしながら表面に焼き色をつける。

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」⑤

焼き色がついたら水とコンソメを加えて煮立たせ、アクが出たら取り除く。

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」⑥

ミートボールの上にキャベツとトマト缶をのせる。(混ぜずにのせるだけでＯＫです)

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」⑦

フタをして中火で５分くらい煮込む。

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」⑧

いったんフタを開け、砂糖・ケチャップ・ソースを加え、全体を混ぜ合わせる。(お好みでガーリックパウダーを加えてもＯＫです)

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」⑨

もう一度フタをして中火で１５分～お好みの時間煮込む。

トマト缶の人気レシピ「キャベツとミートボールのトマト煮」⑩

味をみて、味が足りなければ塩・胡椒を少し加え、とろけるチーズをのせてフタをし、チーズが溶けたら出来上がり♫

材料 （4人分）

米　2合
ホールトマト缶詰（400g入り）
　　1缶
エリンギ　2本（約100g）
まいたけ　1パック（約100g）
オリーブオイル　大さじ4
洋風スープの素（チキン・固形）
　　1/2個
あればセルフィーユ　適宜
好みで粉チーズ　適宜
塩　こしょう

トマト缶の人気レシピ「トマトリゾット」③

鍋にオリーブオイル大さじ2を中火にかけ、米を入れて炒める。米が透き通ったら温めたスープを3～4回に分けて注ぎ、そのつどよく混ぜ合わせて煮る。汁けがなくなったら、トマトを加えてひと混ぜし、火を止める。