家に玉ねぎしかなくても出来る！具材は玉ねぎだけのレシピをご紹介♪

玉ねぎは皮を剥いてみじん切りに。

ボウルに材料全てを入れてよく混ぜ、大さじ山盛り1杯ずつ位に、ラップで茶巾絞りにする。

口をしっかり閉じ、耐熱皿に並べ、レンジ（600ｗ）で1分半～加熱。

玉ねぎに火が通り、透き通っていたら完成♪
ウスターや中濃ソースをかけて食べるのが本場流(*'ω'*)

加熱時間はレンジによって加減してください。

今回は本葛粉を使いましたが、
片栗粉でももちろん美味しいです♪

塩を強めにすると、何もつけなくても十分美味しいです(*ゝ｀ω・)

お湯を沸かし、塩一つまみ（分量外）を入れて、スパゲッティをゆでる。（お湯が沸くのを待つ間に、手順２～３へ）

電子レンジの加熱時間は５００ワットの場合（たまねぎの量やワット数で増減してくださいね）。レンジで「下ゆで」しておくことが、時間短縮のポイント。たまねぎの辛味成分は熱で分解され、旨味だけが残るってわけ。マヨネーズで適度なコクも出ますよ。

玉ねぎは皮をむいて、上下を少し切り落とす。

鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを入れ、上下の切り口に焼き色がつくくらいまで焼く。

玉ねぎがかぶるくらいの水、Ａを加え、煮立ったら弱火にし、やわらかくなるまでじっくり２時間ほど煮る。

塩・こしょうを加えて味を調え、器に盛り、粉チーズをかけ、パセリをのせる。

＊玉ねぎは新玉ねぎの方が火が通りやすく、やわらかく仕上がります。

＊残ったスープは、ご飯を入れてリゾットにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め透き通ってきたらご飯を加えて木べらでほぐしながら強火で炒める。

顆粒かつおだしを加えて全体に混ざったら、混ぜ合わせたAを加えて更に混ぜ炒める。

２の中にかつお節、青のりを加えてご飯にまんべんなく混ざったらフライパン返しでぎゅっと押さえながらお焦げを作って完成。

最後のフライパン返しでギュッと押さえつけてできるお焦げが最高です♪強火で焼きつけてくださいね。