いちごにかけるだけじゃない！コンデンスミルクの活用レシピ５選☆

やっぱりいちごとの相性は抜群！！そのおいしさをプリンに閉じ込めちゃいましょう♪

コンデンスミルクは和菓子にも使えるんです♪あんこの甘さとうまくマッチしますよ☆

皮を作る。ボウルにＡを入れてほぐし、湯せんにかけながら混ぜ、人肌の温度にして砂糖を溶かす。湯せんからはずし、バターを入れてかき混ぜる。

コンデンスミルクを加えて混ぜ、溶いたＢを加え、冷ます。ふるった小麦粉を混ぜ、冷蔵庫で約３０分冷やす。

あんを作る。鍋にＣを入れて火にかけ、かき混ぜながらフツフツ煮立る。しゃもじで持ち上げて落とし、先がとがるようになったら火から下ろし、バットに小分けして冷ます。

あんが冷めたら１６等分にし、丸める。（２）を１６等分にし、手粉をつけながらのばしてあんを包み、栗形に整える。

クッキングシートを敷いた天板に（４）を並べ、上面に溶いた卵黄を塗り、１８０℃のオーブンで約１８分焼く。

溶きほぐした卵白を（５）の下半分につけ、すぐに小さめの容器に入れたけしの実に埋めるようにしてつける。

いつものスイートポテトにコンデンスミルクを入れておいもの甘さを引き立たせましょう♪

さつまいもは洗い、丸ごと１８０℃のオーブンで約３０分焼く。

熱いうちに縦半分に切り、５ｍｍ厚さに皮を残して中身をくり抜く。

ボウルにくりぬいた（２）を入れ、フォークなどでつぶす。

（３）にグラニュー糖、卵黄、コンデンスミルク、室温にもどしたバター、ラム酒を順に加えて、そのつどよく混ぜる。

（２）の皮に（４）をパレットナイフなどで中央がこんもりと高くなるように詰める。

卵を溶いて、（５）の表面にはけで二度塗りする。

１８０℃のオーブンで約３０分、色よく焼く。

網にのせ、水飴をはけで塗り、そのまま冷ます。

砂糖だけじゃなく、コンデンスミルクを入れることで濃厚になりますよ♪

フードプロセッサーに薄力粉、砂糖45g、バター、塩、卵大さじ２、水を入れてまわし、一塊になったら止める。
冷蔵庫で休ませる。

タルト生地を12等分して丸めて伸ばし、油を塗ったマフィン型に生地を同じ厚さになるように敷き詰める。
フォークで生地に穴を開ける。

フードプロセッサーに残りの卵、砂糖50g,コンデンスミルク、牛乳、バニラエッセンスを入れてまわす。

２のタルト生地の上に３を濾しながらいれる。
表面にある泡を丁寧にすくい取る。

250度に予熱したオーブンの中に入れて、180度で約25分焼く。
上段でアルミホイルをかぶせて焼く。

ほんのりミルク味のマフィンです！牛乳だけではこの味は出ないかも。やっぱりコンデンスミルク最強ですね（笑）

バター、卵、コンデンスミルク、牛乳は常温に戻しておきます。オーブンを１８０度に予熱しておきます。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

ボウルにバターを入れよくまぜる。砂糖、コンデンスミルク、溶き卵、牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。うまく混ざらない時は、湯煎をすると良いです。

ふるった粉類を入れ、粉っぽさがなくなるようにさっくりと混ぜます。