フライパンやグリルで簡単調理！お魚のホイル焼きレシピ！！

２　鱈の上に、きのこ類と人参、白髪ねぎ 、シソをのせます。

３　お酒、醤油、みりん をいれ、バターをのせ包みます。フライパンに入れて中火で焼きます。(フライパンはなくグリルで焼いても大丈夫です)

１　ハタハタ(魚)は、頭、内臓を取り除き、よく洗い、水気を切っておきます。

２　ボールに、ハタハタ、すりおろしニンニク、オリーブ油、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせます。

３　魚焼きグリルの上に、アルミホイルで作った角平皿的なものをひき、薄切り玉ねぎを敷きます。上に、2をオイルごとのせ、ハタハタの上に、ちぎった鷹の爪をふりかけます。

４　ハタハタが焼けるまで魚焼きグリルで焼きます。(フライパンで焼いても大丈夫です
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１　スズキの切り身を　裏表まんべんなくなじませ　冷蔵庫で30分以上休ませます。

２　アルミホイルに　千切りにした玉ねぎを敷いて、その上に　1のスズキを　塩柚子ごと乗せます。日本酒大さじ1杯を振りかけます。そしてアルミホイルを閉じます。

３　20分くらい　オーブントースターで焼いたら出来上がりです。(フライパンでも大丈夫です)

１　ぶりは長さを半分に切って、皿に乗せます。酒、塩をふって全体にからめて、5分ほどおいて下味をつける。

２　ねぎは幅5mmの斜め切りに、しめじは石づきを切り、小房に分けます。ぶりの汁けをきってボールに入れ、ねぎ、しめじとたれの材料を加えて、さっと混ぜ合わせます。

３　ぶりの汁けをきってボールに入れ、ねぎ、しめじとたれの材料を加えて、さっと混ぜ合わせる。20cm四方に切ったアルミホイルを2枚用意します。

４　アルミホイル1枚の中央に、1の1/2量をのせます。ホイルの手前と向こう側の端を材料につかないように上で合わせ、2～3回折りたたみます。

５　次に両端を2～3回ねじって、ぴったりと閉じる。残りも同様に包み、オーブントースターで15分ほど焼いて、器に盛って完成です。(フライパンでも大丈夫です)

４　ジャガイモは皮ごとよく洗い、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2～3分加熱し、幅5mmの輪切りにします。

５　レモンは半分に切る。オーブンを250℃に予熱しておく。