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忙しい時には時間がほしい!美味しくて簡単な晩御飯レシピをご紹介☆

仕事や用事が遅くなってしまって「晩御飯を作る時間があまりない、時間をかけたくない」って言う時ありますよね。安心してください。良いレシピありますよ!簡単かつ美味しい晩御飯レシピをご紹介☆簡単に作れるレシピばかりなので忙しい時にもあっという間にできちゃいます♪

忙しい時は時間短縮したい

育児も仕事も周りの用事もとても大変です。手伝ってくれる人がいたらいいけどなかなかそのような人もおらず時間に追われる日々がすぎている人もいますよね。
特に仕事や用事が長引いた後の晩御飯を作る時はお子さんや旦那さんがいるとお腹をすかせているので早く作らないという時があるとおもます。
その他にも1人の時でも夜遅くまで頑張って仕事をして疲れた身体で晩御飯を作るとなったら晩御飯も簡単に済ませたいものです。
今回はそんな人達必見!簡単で美味しい晩御飯レシピを大特集!

簡単晩御飯レシピ☆即席魔法の焼肉丼

材 料(2人分)


肉(豚でも牛でも)300g
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆片栗粉大さじ2
炒めよう油適量
お好みの焼肉のタレ大さじ3

簡単晩御飯レシピ☆即席魔法の焼肉丼1

肉と☆の材料を全て袋に入れて1時間ほど寝かせる

前日に仕込んでいたら時間短縮です!

簡単晩御飯レシピ☆即席魔法の焼肉丼2

フライパンに油を敷き炒める
火が通ったら焼肉のタレをかける
盛りつけしたら完成!

即席で間違いなく美味しい焼肉丼が作れます♪

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼

材料(1人分)


さつま揚げ 2枚(80~100g)
サラダ油 適量
玉ねぎ 1/4個
みつば 適量
【A】
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
水 100cc
砂糖 大さじ1
————–
卵 2個
ごはん 丼1杯分
海苔 1枚

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼1
フライパンを火にかけ、

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼2
サラダ油をひく。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼3
さつま揚げを切らずに加える。
※さつま揚げを焼くことで香ばしさをプラス!

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼4
みつ葉はざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼5
焼けたさつま揚げを取り出して、3~4等分に削ぎ切りにし、元の形通りに揃えておく。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼6
玉ねぎをさつま揚げを焼いていたフライパンに入れて軽く炒めたら、さつま揚げをフライパンに戻す。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼7
Aを混ぜ合わせて、フライパンに加え中火で煮る。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼8
卵を溶く。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼9
ご飯をボウルに入れ、海苔をちぎりながら加えて混ぜ丼に盛る。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼10
溶き卵をフライパンに回し入れ、半熟状になるまでフタをする。

簡単晩御飯レシピ☆さつま揚げの玉子とじ丼11
丼の上に完成した卵とじをのせ、みつ葉を飾って完成!

簡単晩御飯レシピ☆ビビンバ丼

材料 (2人分)


ごはん好きな分
☆挽肉なんでもよい200g
☆焼肉のタレ(にんにく入りが良い大3
☆豆板醤 大1
☆甜麺醤(あれば小1
もやし100g
人参小1/2
ほうれん草2束
★ごま油 大5
★鶏ガラ素or味覇大1
★塩小1
★にんにくチューブ小1/2
★味の素少々
★すりごまお好きな量
温泉卵もしくは卵黄1個分
キムチお好きな量
きざみ海苔お好きな量

簡単晩御飯レシピ☆ビビンバ丼1
温泉卵を作る場合は最初に。
鍋にお湯を沸騰させ火を止め、1cupの水を入れ、卵を投入し、蓋をして15分放置。水に上げ完成

簡単晩御飯レシピ☆ビビンバ丼2
ナムル
お湯を沸かしもやし、千切りにした人参を茹でる。ある程度火が通ったらほうれん草投入。2分位でザルにあげる
レンジ可

簡単晩御飯レシピ☆ビビンバ丼3
2の水をよく切り、★を入れ混ぜる。
熱いうちにやるのが絶対!

簡単晩御飯レシピ☆ビビンバ丼4
肉味噌を作る。小鍋に挽肉、☆を入れ、馴染ませる様に混ぜておく。
火をつけて、よく混ぜながら火が通ったら完成。

簡単晩御飯レシピ☆ビビンバ丼5
ごはんを盛り、ナムル、キムチ、肉味噌、温泉卵、きざみ海苔を彩りよく乗せたら完成です!

~作り方のポイント~

肉味噌の焼肉のタレは、今半のタレを使用しましたがこちらはにんにくたっぷりなのでオススメ!
にんにくが少ない焼肉のタレを使用した場合は、別でにんにくチューブ小1程入れてください!
完成時の肉味噌のタレが少なければ、焼肉のタレや豆板醤をお好みで

簡単晩御飯レシピ☆ラー油で簡単「ポキ丼」

【材料】
・刺身用マグロ/1柵
・製菓用のアーモンドダイス(大さじ1)
・アボカド/1個
・レモンの絞り汁/大さじ1(液体のレモン調味料でもOK)
・貝割れ大根(お好みで)
・ご飯

【調味料】
・おかずラー油から油を減らしてみました(大さじ1)
・醤油(大さじ2)
・みりん(大さじ1)
・塩少々

簡単晩御飯レシピ☆ラー油で簡単「ポキ丼」1

ボウルに調味料を入れ、良く混ぜる

簡単晩御飯レシピ☆ラー油で簡単「ポキ丼」2

角切りにしたマグロと、アーモンドダイスをボウルの中に入れ15分程漬け込む

簡単晩御飯レシピ☆ラー油で簡単「ポキ丼」3

角切りにしたアボカドにレモンの絞り汁をかけておく

簡単晩御飯レシピ☆ラー油で簡単「ポキ丼」4

ご飯にアボカド、マグロをタレごと乗せて、仕上げにお好みで貝割れ大根を飾って完成です♪

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