サクッ、ホロッの食感がたまらない♪簡単スノーボールの作り方

材料 （30個分）

薄力粉120g
アーモンドプードル40g
粉砂糖40g
バター（無塩バターでも可）80g

簡単スノーボールの作り方①：材料4つ♡スノーボールの作り方①

【下準備】
＊薄力粉とアーモンドプードルは合わせて振るっておく。

＊バターは室温に戻しておく。

簡単スノーボールの作り方①：材料4つ♡スノーボールの作り方②

バターはマヨネーズ状になるまで混ぜ、粉砂糖を入れ更に混ぜる。

簡単スノーボールの作り方①：材料4つ♡スノーボールの作り方③

薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るったものを②に加え、ゴムベラで切り混ぜる。

簡単スノーボールの作り方①：材料4つ♡スノーボールの作り方④

粉っぽかった生地がまとまってきたら、バット（写真はお皿です）に入れ冷蔵庫で30分寝かせる。

簡単スノーボールの作り方①：材料4つ♡スノーボールの作り方⑤

包丁で30等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に丸めながら並べ、180度に熱したオーブンで14分焼く。

簡単スノーボールの作り方①：材料4つ♡スノーボールの作り方⑥

焼きあがったら網の上で冷まし、完全に冷える前に粉砂糖（分量外）をまぶす。

材料（50個分）

無塩バター125ｇ
粉砂糖65ｇ
アーモンドパウダー15ｇ
いちごパウダー10ｇ
ストロベリーエッセンス小さじ1
薄力粉150ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/4
仕上げ用粉砂糖＆いちごパウダー適宜

材料 （ 50 個分 ）

無塩バター(常温にもどす)70g
粉糖30g
スイートチョコレート5g
塩少々
薄力粉85g
ココアパウダー6g
クルミ60g
<仕上げ用>
粉糖100～150g

簡単スノーボールの作り方③：ココアとクルミのスノーボールの作り方①

ボウルに常温にもどした柔らかい無塩バター、振るっておいた粉糖を入れ、すり混ぜる。
混ざったら塩を加え、さらに混ぜ合わせる。

簡単スノーボールの作り方③：ココアとクルミのスノーボールの作り方②

スイートチョコレートは湯煎で溶かし、①に加えて混ぜ合わせる。

簡単スノーボールの作り方③：ココアとクルミのスノーボールの作り方③

合わせて振るっておいた薄力粉とココアパウダー、粗く刻んだクルミを②に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ラップに包み、冷蔵庫で1時間程休ませる。

簡単スノーボールの作り方③：ココアとクルミのスノーボールの作り方④

生地を1個5gずつに分けてボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
170℃に予熱しておいたオーブンで20分程焼き、熱いうちに仕上げ用の粉糖をまぶしつける。
(ヒント)密閉容器に入れて保存する事をおすすめします。

材料（25個分）

薄力粉　６４ｇ
抹茶パウダー　６ｇ
アーモンドプードル　２０ｇ
無塩バター　５０ｇ
粉糖　大さじ４

材料（約20個）

無塩バター80ｇ
粉砂糖20ｇ
塩ひとつまみ
米粉80ｇ
アーモンドパウダー35ｇ
ココナッツロング（少し刻む）10ｇ
フリーズドライフレーク（ストロベリー）適量
粉砂糖適量

簡単スノーボールの作り方⑤：ヴィーナス・米粉スノーボールの作り方②

米粉と、ふるったアーモンドパウダー、ココナッツを加え、ゴムべらに変え、混ぜあわせる。

簡単スノーボールの作り方⑤：ヴィーナス・米粉スノーボールの作り方③

生地を２つに分けまとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で1時間やすませる。

簡単スノーボールの作り方⑤：ヴィーナス・米粉スノーボールの作り方④

10ｇの球状に丸め160度に予熱したオーブンで20分焼きます（天板にオーブンペーパーを敷く）