心も体も温まる♡美味しいオニオングラタンスープの簡単幸せレシピ集

材料 （3人分）

☆オーネ炒め玉ねぎ2袋
☆水600ml
☆コンソメ顆粒12g
☆塩コショウ適量
バゲット3㎝×3枚
シュレッドチーズ60g
■ 仕上げのトッピング用
パセリ(みじん切り) 適量

簡単に作るオニオングラタンスープ①

今回は、『オーネ・炒め玉ねぎ』を使ってます。

簡単に作るオニオングラタンスープ③

2をスープボウルに注ぎ、トーストしたバゲットを入れ、シュレッドチーズをかけてオーブンに入れ、約15分加熱する

材料(２人分)

玉ねぎ200g
A
オリーブオイル小1／2
A
塩ひとつまみ
バター10g
薄力粉小1
水300cc
コンソメキューブ1こ
薄切りバゲット2枚
パルミジャーノ適量
パセリあれば

材 料（３人分）

たまねぎ１個
水６００ｃｃ
コンソメ（固形）２個
パンの耳食パン２枚分
とろけるチーズ大さじ３
乾燥パセリ少々

簡単に作るオニオングラタンスープ①

玉ねぎを出来るだけ薄切りに切ります。鍋に水・玉ねぎ・コンソメを入れ、蓋をして中火にかけます。煮立ったら、中弱火に少し火をおとして、５分位煮ます。

簡単に作るオニオングラタンスープ②

玉ねぎを煮てる間に、パンの耳を角切りに切ります。アルミホイルかアルミトレー等に重ならないように広げ、トースターでこんがり焼きま

材料２人分

玉ネギ2/3～1個
塩コショウ少々
バター5g
<スープ>
顆粒スープの素小さじ1.5
水400ml
バゲット4cm
ピザ用チーズ30g
ドライパセリ適量

簡単に作るオニオングラタンスープ①

玉ネギは縦薄切りにして抗菌袋に入れ、一晩冷凍する。
(裏技)玉ネギは冷凍することで火が入りやすくなるため、炒める時間を短縮できます。

簡単に作るオニオングラタンスープ③

フライパンにバターを熱し、玉ネギを入れて塩コショウを振り、中火で炒める。鍋底が焦げてきたら、こそげ落とすようにして、弱めの中火で炒め続ける。(裏技)塩コショウを加えることで、玉ネギから水分が出て炒める時間を短縮できます。

簡単に作るオニオングラタンスープ④

飴色になったら＜スープ＞の材料を入れて、蓋をして中火で加熱する。沸騰したら火を止める。

簡単に作るオニオングラタンスープ⑤

耐熱容器に入れてバゲットをのせ、ピザ用チーズをのせる。ピザ用チーズが溶けるまで予熱しておいたオーブンに入れて加熱する。オーブンから出して、ドライパセリを振る。

材料２人分

玉ねぎ1/2個
マンズワイン(白)小さじ２
こしょう少々
フランスパン(バケット・１ｃｍ厚さ)２枚
ピザ用チーズ２０ｇ
(A) スープ
キッコーマン本つゆ 香り白だし大さじ１と1/2
水１と1/2カップ