甘くてネットリ♪焼き芋の作り方＆アレンジレシピおすすめ5選

老若男女問わず人気の、焼き芋。
あま～いホクホクネットリの焼き芋を、おうちで作るとなると難しそう・・・
ですが、実は作り方は意外と簡単♪
おうちでも焼き芋を気軽に楽しんでみませんか？

●オーブン焼き芋の作り方
●圧力鍋焼き芋の作り方
●炊飯器焼き芋の作り方
●意外な組み合わせ？！焼き芋のバルサミコソース
●余った焼き芋を活用！メープルサラダ

以上、5つの焼き芋作り方を紹介します。

お馴染みのオーブンを使った焼き芋の作り方です。
オーブントースターでも同様にして作ることができますよ♪

もうひと手間加えて、
①焼きあがってからアルミホイルをはがす。
②オーブン同温で5分焼く。
とすれば、皮がカリッとして皮まで美味しくいただけます。

1時間以上なんて、待てない！という時におすすめの焼き芋の作り方です♪

①　圧力鍋に水を入れ、洗ったさつまいもを丸ごと入れたら蓋をし、中火にかける。
　　 圧力がかかったら５分加圧。火を止め、圧力が抜けるまで放置しておく。

②　蓋をあけ、そのまま魚焼きグリル、またはトースターで皮がこんがりするま焼く。

炊飯器を使った焼き芋の作り方です。
夜にタイマー炊飯で設定しておけば、起きてすぐ美味しい焼き芋をいただけますね♪

①　さつまいもをよく洗う。

②　炊飯器のおかまの中に重ならないように並べる。

③　さつまいもが4分の1くらい浸かるように水を入れる。

④　炊飯器にセットして炊く。※早炊きで大丈夫です。

⑤　炊けたらすぐに取り出し、そのまま魚焼グリルかトースターへ。
　　 表面が少し焦げるくらいまで焼いたら完成。

いつもと一味かえて、焼き芋に合わせるバルサミコソースの作り方です。
スイーツに合うバルサミコなら、甘い焼き芋にも合いそうですね♪

ソースの材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1～2分加熱。
その後は様子をみながら加熱し、少しトロミがついたら常温まで冷やす。

焼き芋が余った時に試したい、メープルサラダの作り方です。
ねっとり♪シャキッ！カリッ！の食感の取り合わせが嬉しいですね♪

①　焼き芋は2ｃｍ角、りんごは小さめのいちょう切りにする。

②　ボウルにマヨネーズ、メープルシロップ、塩を入れて良く混ぜる。
　　 切ったさつまいもとりんご、レーズンを加えて和える。

③　器に盛り付け、アーモンドスライスを散らして出来上がり。

オーブン焼き芋の作り方、圧力鍋焼き芋、メープルサラダレシピetc…
焼き芋の作り方＆アレンジレシピおすすめ5つを紹介しましたが、いかがでしたか？
その日の気分に合わせて、色々な焼き芋を楽しんでみませんか？

●輪切りにして、サッと煮汁を絡める。
　焼き芋を温めるつもりで煮汁を絡ませれば、それだけで甘煮が完成します。

●一口大のサイコロ状にカットして、天ぷら衣をつけて揚げる。
　さっと揚げるだけで、外はサクッ！中はホクホクのさつまいもの天ぷらになります。
　衣に黒ごまを足しても美味しいですよ。
　
●マッシュして、さつまいもサラダやコロッケに。
　火を通す時間が不要なので、何かと忙しい夕食準備時には助かります。

等々、「火が通ったサツマイモ」として色々な料理に活用してみて下さい♪