箸休めに最適！三杯酢を使った簡単！おいしい☆酢の物の作り方♪

酢の物に！簡単な三杯酢
料理レシピサイト：クックパッドで話題入りになった、超簡単な三杯酢の作り方を紹介します。材料は、酢・しょうゆ・砂糖の3つだけ、これを混ぜ合わせるだけの簡単なのに、なんともおいしい酢の物がつくれる三杯酢が出来上がるのです！きゅうりや海藻の酢の物やところてんの他に、魚の唐揚げにかけたり、焼き魚をつけたりしてもおいしい三杯酢ですよ。

酢の物に！簡単な三杯酢の作り方①
材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶ければ、出来上がり！

オクラとモズクの三杯酢
夏の季節のさっぱりとした小鉢の一品として、最高の三杯酢の作り方を紹介します。モズクとオクラのネバネバパワーと三杯酢の相性は抜群！暑さで疲れた体に、しみわたるおいしさです。オクラは、食べる直前に混ぜ合わせると、緑色がきれいにしあがりますよ。簡単な作り方ですので、あともう一品というときもGOODですよ。！

オクラとモズクの三杯酢の作り方①
三杯酢の材料＊マークを混ぜ合わせる。

オクラとモズクの三杯酢の作り方②
水をきったモズクとオクラを混ぜ合わせる。

オクラとモズクの三杯酢の作り方③
器に盛り付け、おろし生姜をのせて、芽ネギを飾る。

うざく
うなぎを細くざくざくっときって、きゅうりと和えて三杯酢にしたうざくの作り方をご紹介します。うなぎが入った小鉢は、食べ応えがあり、箸のとまらないおいしさですよね。うなぎが入ったぜいたくな三杯酢は、夏の食欲のない季節にもバッチリなお料理です。定番酢の物の作り方、ぜひ、マスターしてくださいね。

うざくの作り方①（下準備1）
うなぎのかば焼きは、１㎝幅に切る。

うざくの作り方①（下準備2）
きゅうりは、両端を切り落とし、しまめに皮をむき、斜めに薄切りにする。ボウルにきゅうりをいれて、しょうゆをたらし、手で軽くもむ。３分ほどしたら、水気をしぼる。（こうするとあくもとれる。）

うざくの作り方③
別のボウルに、三杯酢の材料を加えて、混ぜ合わせる。きゅうりとうなぎを加えて、まんべんなく混ぜ合わせる。

うざくの作り方④
冷蔵庫で５分ほど冷やし、器に盛りつける。

キュウリとワカメとじゃこの三杯酢
すっきりとした優しい味の酢の物は、お酒のあてにピッタリの一品です。下準備した材料を和えるだけの簡単な作り方ですので、お通しとして、すぐに出せる一品ですよ。じゃこに熱湯をかけるひと手間を加えるだけで、三杯酢となじんでうまみのある酢の物に仕上がりますよ。

キュウリとワカメとじゃこの三杯酢の作り方①（下準備）
キュウリは、小口切りにして、塩をひとつまみふっておく。ワカメは食べやすい大きさに切っておく。

キュウリとワカメとじゃこの三杯酢の作り方②（下準備2）
じゃこは、熱湯を回しかけて、水気をきっておく。熱湯をかけることで、じゃこがやわらかくなり、三杯酢とからみやすくなる。

キュウリとワカメとじゃこの三杯酢の作り方③
〈三杯酢〉の材料を混ぜ合わせ、キュウリ・ワカメ・じゃこと和えて、出来上がり。

ナメコとのりの三杯酢
ツルツルとしたナメコの食感と三杯酢はよく合いますね。箸休めに最適のナメコとのりの三杯酢の作り方を紹介します。三杯酢は、一度火にかけるから、酸味がマイルドで食べやすい酢の物に仕上がりました。ご飯にかけてもおいしい！酢の物ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

ナメコとのりの三杯酢の作り方①（下準備）
ナメコは、さっと水洗いして、ざるにあげる。エノキは、いしづきを切り落として、4等分に切り、根元をほぐしておく。

ナメコとのりの三杯酢の作り方②
鍋にお湯を沸騰させ、ナメコとエノキをいれ、1～2分ゆがいて、ざるにあげる。

ナメコとのりの三杯酢の作り方③
鍋に〈三杯酢〉の材料をいれて煮立たせる。煮立ったら、ナメコとエノキを加えて混ぜ合わせる。

ナメコとのりの三杯酢の作り方④
冷めたら、器に盛りつけて、もみのりを飾る。