苦手な人も多い人参！でもナムルにすればきっと食べれますよ♫

ナムルといってもいろんなナムルがありますね♫
どんな野菜でもナムルにできるんじゃないでしょうか！
人参が苦手な方にもご紹介する人参のナムルを食べてもらえたら嬉しいです！

材料（2～3人分）

人参100g
ごま油(炒め用) 大さじ1杯
☆にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
☆しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
塩少々
白いりごま小さじ2杯

材料（2人分）

人参　1/2本
あえごろも
　ねぎのみじん切り、白すりごま　各大さじ1
　にんにくのすりおろし　少々
　ごま油　大さじ1
　しょうゆ　小さじ1/2
　塩　小さじ1/4～1/3
塩

材料（4人分）

【万能ナムルだれ】
にんにくすりおろし　少々(小さじ1/3くらい)
すりごま白　大さじ3
しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ1
ごま油　大さじ1
【野菜】
人参　100g
酢　小さじ1/2
ほうれん草　1把(約180g)
もやし　1袋(約200g)

人参ナムルレシピ＊その3　作り方

人参は細切りにする。スライサーを使うと手早くできます。

沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れ、20秒茹でてざるにあげる。酢を回しかけてからめ、ざるにあげて水気をしぼる。*もやしの塩ゆで時間は20秒程度。ざるに水気をしぼる。*ほうれん草は、塩茹でて水気を絞る。5cm程度に切る。

【万能ナムルだれ】の材料を混ぜ合わせる。

野菜に【万能ナムルだれ】を味をみながら加えて和える。

材料（４人分）

人参…２本
あえごろも
　・おろしにんにく…１片分
　・白すりごま、ごま油…各大さじ１
　・塩、しょうゆ…各小さじ1/2

材料（8人分）

人参１本
にんにく１片

ミツカン　純玄米酢大さじ１
ごま油大さじ１
すりごま　（白）大さじ１
塩少々

材料（2人分）

もやし 60g
人参 10g
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/2
Ａ 「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/4

材料（2人分）

人参　小1本
塩コショウ　少々
白ゴマ　小さじ1
ゴマ油　小さじ1

人参ナムルレシピ＊その7　作り方

分量外の塩少々を入れた熱湯で、人参をサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。塩コショウ、白ゴマ、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

材料（2人分）

人参 1/2本
いんげん 4本
A.ごま油 小さじ1
A.塩 小さじ1/4
A.すりごま 大さじ1
A.白ごま 小さじ1
にんにく 小さじ1/4