とっても簡単！ゆで卵のゆで方とゆで卵と使った料理の作り方まとめ

ゆで卵って茹でるだけでしょ？と思っている人も多いはず。でもちゃんとした作り方があるんです！まずは基本の作り方を見ていきましょう！

殻を剥いてできあがり！

いつも半熟にしようとして失敗している方、必見です！！この作り方なら失敗することなくとろとろの半熟のゆで卵が作れますよ♪

お湯を沸騰させます

そのまま待つこと7分、、火は常にMAXの強火です！

いかがだったでしょうか？
簡単そうで意外と奥が深いゆで卵。ぜひ自分好みの固さを見つけておいしく食べてくださいね♪

次はゆで卵を使った簡単に作れる料理を紹介します。ゆで卵を上手に作れるようになったらいろいろな料理に応用出来ますよ！

ブロッコリーにゆで卵の黄身が絡んでおいしい簡単に作れるサラダです！パンに挟んでサンドイッチにしてもいいかもしれないですね♪

ブロッコリーを塩茹でする。
この時、茹で加減はかためで。

ゆで卵を作る。

ブロッコリーを細かく刻む。

ボウルに刻んだブロッコリーと茹で卵を入れる。

ボウルにマヨネーズと塩コショウを入れる。

卵をフォークで潰しながら調味料と混ぜる。
味を見て、マヨネーズを増やして下さい。

冷蔵庫でよく冷やしたら完成♫

半熟のゆで卵に、鶏手羽元の出汁が出た煮汁が染みておいしい！煮汁にゆで卵を漬けて置くだけなのでとっても簡単♪ご飯がすすむおかずになります♪

鶏手羽元は味がしみやすいように太い部分のまんなかを包丁で突いておく。しょうがとにんにくはそれぞれたたきつぶす。小松菜はゆでて水気を絞り、5センチ長さに切る。

鶏肉が2段に並ぶくらいの大きさのなべに手羽元をきっちりと並べ、*の調味料を全て注いで落し蓋をする。

なべを強火にかけ、5～8分煮込む。途中で上下を返すと均等に味がしみる。

手羽元の身がしまってかたくなっていれば火が通っているので火を止め、そのまま冷ます。ゆで卵は煮汁と一緒にポリ袋にいれ、空気を抜いて口を縛って30分ほどおく。

手羽元、小松菜と半分に切ったゆで卵を盛り付ける。

ショートパスタとゆで卵で簡単なグラタン風が出来ちゃいます♪チーズのいい香りが食欲をそそりますね☆

パスタはＡを加えた湯で表示通りにゆで、水気をきる。

ゆで卵はひと口大に切る。

ボウルに（１）のパスタ、（２）のゆで卵を入れて「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえ、耐熱容器に入れる。

溶けるチーズ、裂いたアンチョビをのせて粉チーズをふり、オーブントースターでチーズが溶けて軽く焼き目がつくまで焼く。

アボカドとゆで卵の相性はぴったり♪揚げ焼きにするのでカロリーカットにもなる嬉しい一品☆

春巻きの皮は、三角形になるように4等分に切る。

＜小麦粉のり＞の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。