タルタルソースでもっと美味しく！タルタルソースを使った人気レシピ

材料（作りやすい分量）

【たまご】２個
【★マヨネーズ】大匙８
【★レモン汁or酢・砂糖】各　小さじ２
【★生パセリのみじん切り「乾燥パセリOK」】大匙１
【★玉ねぎ「みじん切り」】1/6個分
【★塩コショウ】少々

タルタルソースの人気レシピ・レンジでかんたん！大人気！タルタルソースのレシピ①

たまごを耐熱容器に割りいれ、つまようじなどで黄身に切れ目を入れます。
※必ず卵は溶きほぐすか黄身に切れ目を入れて下さい。

タルタルソースの人気レシピ・レンジでかんたん！大人気！タルタルソースのレシピ②

そしてラップをせず700wのレンジで1分半～2分加熱します。
【※500wなら2分半加熱】

タルタルソースの人気レシピ・レンジでかんたん！大人気！タルタルソースのレシピ③

加熱したら、熱いうちに泡だて器などで、

タルタルソースの人気レシピ・レンジでかんたん！大人気！タルタルソースのレシピ④

細かく潰します。

タルタルソースの人気レシピ・レンジでかんたん！大人気！タルタルソースのレシピ⑤

後は★を加えてよく混ぜ合わせたら完成。

材料（１人分）

スパゲティ８０ｇ
ブラックタイガーむき身１００ｇ
タルタルソース５０ｇ
酒小さじ２

タルタルソースの人気レシピ・エビ＆タルタルソースのスパゲティのレシピ①

エビは臭みを取るために、酒をふっておきます。

タルタルソースの人気レシピ・エビ＆タルタルソースのスパゲティのレシピ②

スパゲティはお湯の量に対して２～３％の塩（分量外）を入れて茹で始めます。
茹で上がりの１分前にエビを加えて一緒に茹でて、スパゲティと共にザルに上げて湯切りします。

タルタルソースの人気レシピ・エビ＆タルタルソースのスパゲティのレシピ③

器にスパゲティを盛りつけて、中心にタルタルソースをかけて、その周りにエビを盛りつけて、完成です。

材料（２人分）

豆腐(木綿)　300ｇ
小麦粉　適量
油(炒め用)　適量
＜タルタルソース＞
ゆで卵　1個
トマト　1/3個
玉ねぎ(みじん切り)　大さじ1
マヨネーズ　20ｇ
＜たれ＞
酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
砂糖　小さじ1/2

材料（２人分）

ジャガイモ1～2個
むきエビ(冷凍)8～10尾
<合わせマヨ>
タルタルソース大さじ2
カレー粉少々
ピザ用チーズ40～50g
ドライパセリ少々

タルタルソースの人気レシピ・薄切りジャガイモのグラタンのレシピ＜下準備＞

●ジャガイモは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらす。
●むきエビは熱湯でサッとゆで、水気をきる。
●＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

タルタルソースの人気レシピ・薄切りジャガイモのグラタンのレシピ①

耐熱容器に水気をきったジャガイモを並べ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

タルタルソースの人気レシピ・薄切りジャガイモのグラタンのレシピ②

①にむきエビをのせ、＜合わせマヨ＞をかける。ピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらドライパセリを振る。

材料（４人分）

タルタルソース
　ゆで卵（堅ゆで）　3個
　玉ねぎのみじん切り　1/6個分（約30g）
　ケッパーの粗いみじん切り　大さじ1
　マヨネーズ　2/3カップ　
　レモンの絞り汁　大さじ1
　塩　小さじ1/3
　こしょう　少々
ソーセージ　6本
ほうれん草　1/3わ（約100g）
好みのパン（あれば田舎パン・スライスしたもの）　4枚
あればラディッシュ　適宜
塩　サラダ油