知って得する！簡単に作れるおすすめカレーピラフのレシピ5選！

材料(4人分)

米　3合
鶏もも肉　2枚
◯塩・こしょう　少々
◯カレー粉　小さじ2
玉ねぎ　1/2個
人参　1/2本
グリンピース　ふたつまみ
生姜チューブ　3cm　
にんにくチューブ　3cm
☆コンソメキューブ(砕く) 　1～2個
☆カレー粉　小さじ2
☆醤油　大さじ1
バター　大さじ1
＜香ばし醤油ソース＞
△醤油　大さじ3
△オイスターソース　大さじ2

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ①

鶏肉は皮目にフォークでぶすぶす穴を開け、○の塩・こしょうとカレー粉をすり込んでおきます。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ②

フライパンを火にかけ、生姜とにんにくを加え、鶏肉を皮を下にして入れこんがり焼きます。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ③

表面が香ばしくなればOK！
中まで焼けて無くて大丈夫です。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ④

玉ねぎと人参はあらみじん切りにします。
グリンピースが無ければピーマンやベジタブルミックスでもOKです。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ⑤

いつも通り研いで水加減したお米から大さじ1だけ水を減らし、☆の調味料を加えざっと混ぜたら野菜と焼いた鶏肉を皮を下にして乗せ、いつも通り炊飯します。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ⑥

炊き上がったら鶏肉を取りだし(そのままにしとくとホロホロになっちゃいます)、バターを加え底からざっくり混ぜ少し蒸らします。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ⑦

鶏肉は食べやすいようにカットし、お皿にピラフと共に盛りつけます。

炊飯器でチキンカレーピラフのレシピ⑧

鶏を焼いたフライパンに△の醤油とオイスターソースを加え、旨味をこそげながら少し煮詰めたソースをかけてお召し上がりください。
ソースはお好みでかけてください。ソース無しでも十分美味しいです。

材料(4人分)

お米　2合
シーフードミックス(冷凍)　1.5カップ
塩　小さじ2
玉ねぎ　1個
人参　1/2本
サヤインゲン　7～8本
塩(ゆでる用)　少々
＜調味料＞
　カレー粉　大さじ2と1/2
　ケチャップ　大さじ3
　ウスターソース　大さじ2
　醤油　大さじ1
　塩・こしょう　少々
　水　400ml
＜薬味＞
　カッテージチーズ　適量
　レーズン　適量
　イタリアンパセリ(あれば　)適量

シーフードカレーピラフのレシピ①

お米は水洗いして、ザルに上げます。
冷凍シーフードは塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきります。
玉ねぎはみじん切りに、人参は皮をむいてみじん切りにします。
サヤインゲンは軸側を少し切り落として、ゆでる塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら長さ1cmに切ります。
＜調味料＞を混ぜ合わせておきます。

シーフードカレーピラフのレシピ②

炊飯器にお米を入れ、＜調味料＞を加え玉ねぎ、人参、冷凍シーフードを入れてスイッチを入れます。

シーフードカレーピラフのレシピ③

炊き上がったら10〜15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、器に盛り分けてサヤインゲンを散らします。
お好みの＜薬味＞を添え、あればイタリアンパセリを飾って完成です。

材料(1人分)

残りカレー　お玉2杯
冷やご飯　1膳分
ピーマン　1個
ウィンナー　1本
冷凍コーン　スプーン2杯
塩・こしょう　少々
オリーブオイル　小さじ1

残りカレーでカレーピラフのレシピ①

ピーマンの輪切りを4つ作り、残りをみじん切りにします。
ウインナーは薄く切ります。

残りカレーでカレーピラフのレシピ②

フライパンを温めオリーブオイルをひき、ウィインナーとピーマンを炒めます。
しっかり炒まったらコーン(冷凍のまま)も入れて軽く塩・こしょうします。

残りカレーでカレーピラフのレシピ③

カレーを入れ、グツグツ水分を飛ばします。
ルウの量が2/3くらいになるまで煮ます。

残りカレーでカレーピラフのレシピ④

水分が減ったら冷やご飯を入れて、ほぐしながらしっかり絡めます。
しっかり混ざったらさらに水分を飛ばし、器に盛り、ピーマンの輪切りをトッピングして完成です。

材料(2人分～)

お米　2合
ソーセージ　4～5本
オリーブオイル　大さじ3
ブロッコリーの茎　5cm～
人参　5cm～
玉ねぎ　1/2個
コーン　大さじ4
コンソメ　1個(6g)
カレー粉　小さじ1
水　360cc
塩　適量

材料(2人分)

ベーコン　2枚
ご飯　2膳分
オリーブオイル　大さじ2
カレー粉　大さじ2
パセリ(みじん切り)　大さじ2
塩　少々
お好みの野菜　適量