プレゼントにも！デコレーションが素敵なシフォンケーキレシピ

材料 （17cmトール型又は18cm型）

■ メレンゲ
卵白4個(L)
塩極少々
砂糖40ｇ
■ 卵黄生地
卵黄4個(L)
砂糖30ｇ
サラダ油 大2
○牛乳大4
○インスタントコーヒー大1
薄力粉80g
■ マーブル用
ココア(+お好みでシナモン少々)大1
水大2
■ アイシング
粉砂糖30g
牛乳5g～調整
*ナッツオーブンで温め適宜

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　アイシングでデコレーション！マーブルシフォンケーキ

まず最初にご紹介するデコレーションが素敵なシフォンケーキはアイシングとナッツでデコレーションしたマーブルシフォンケーキです。コーヒー味の生地にココアを混ぜてマーブルに焼きあげます。

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　アイシングでデコレーション！マーブルシフォンケーキ

型に流し入れたら筒に親指を当ててトンと空気抜きを数回して大きな気泡を抜きましょう。焼きあがりを切った時に断面がきれいなマーブル状になっているとアイシングのデコレーションが更に映えて素敵ですね。

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　アイシングでデコレーション！マーブルシフォンケーキ

アイシングは簡単に出来るのでお手軽なデコレーション方法としておすすめです。好みのナッツを散らせばデコレーションがグレードアップしますね！

材 料18㎝のシフォンケーキ1個分

いちご大10粒
生クリーム(6分立てにホイップ)200
砂糖大さじ2～3
食紅耳掻き棒一杯くらい

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　ひな祭りのシフォンケーキ

次にご紹介するデコレーションが素敵なシフォンケーキはひな祭り用のデコレーションをしたかわいらしいシフォンケーキです。ひな壇に見立てるため、シフォンケーキを画像のように切ります。ピンクのクリームといちごでデコレーションすればひな祭りにぴったりな素敵なシフォンケーキになります。

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　ひな祭りのシフォンケーキ

食紅を入れてかわいらしいピンクのクリームを作ります。いちごの土台用に食紅を入れる前のクリームを少しとっておいてくださいね。

材料（17cmシフォン型　1台分）

卵黄 80g
微粒子グラニュー糖(A) 30g
TOMIZAWA有機ココナッツオイル 30g
牛乳 50g
スーパーバイオレット（薄力粉） 70g
ココナッツミルクパウダー 20g
卵白 140g
微粒子グラニュー糖(B) 40g
ココナッツファイン 20g
生クリーム36％ 200g
微粒子グラニュー糖 16g
焼きココナッツ 30g

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　ココナッツシフォン

こちらのデコレーションが素敵なシフォンケーキはココナッツシフォンです。
ココナッツオイル・ココナッツミルク・ココナッツファインとコナッツ尽くしでコナッツ好きにはたまらないシフォンケーキです。生クリームで美しくデコレーションし、仕上げにカリカリに焼き上げたココナッツをトッピングしました。

材料直径16cmシフォン型1台分

卵3個
砂糖90g
サラダ油50ml
オレンジ果汁大さじ3
オレンジの皮1/2個分
グランマニエ大さじ1
薄力粉75g
ベーキングパウダー小さじ1/2
(A)
・生クリーム300ml
・砂糖大さじ2
・グランマニエ大さじ1
アラザン(大・小)適量
ミントの葉適量

１７cmシフォン型

?黄３個?ヨーグルト８０ｇ
製菓用太白胡麻油大１.５
薄力粉９０ｇ
冷凍フランボワーズ５０ｇ
卵白３個
グラニュー糖８５ｇ
生クリーム１６０ｇ
加糖フランボワーズピューレ30ｇ
グラニュー糖２０ｇ
金箔適量

デコレーションが素敵なシフォンケーキ　フランボワーズのヨーグルトシフォンケーキ

最後にご紹介するデコレーションが素敵なシフォンケーキはフランボワーズのヨーグルトシフォンケーキです 生クリームとグラニュー糖を緩めにホイップしフランボワーズピューレを入れまぜたら 好みのデコレーションをします。見た目もかわいらしい甘酸っぱいシフォンケーキです。