夏になると食べたくなる！アレンジ自由！冷やし中華の人気レシピ♪

材料（３人分）

冷麺１袋3人分セットでよくスーパーとかで売ってるもの
きゅうり2本
■ 肉みそ
・ひき肉200グラム
・しょうゆ大さじ1
・味噌大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうが 少々
・にんにく 1片

冷やし中華の人気レシピ①

ひき肉をフライパンで炒める～（お肉から油が出るので、油は入れません）

冷やし中華の人気レシピ②

しょうゆ、味噌、みりん、しょうが、にんにくをあわせる

冷やし中華の人気レシピ③

炒め中のひき肉の中に入れる

冷やし中華の人気レシピ④

煮詰めていけば出来上がり～♡

冷やし中華の人気レシピ⑤

きゅうりの用意

冷やし中華の人気レシピ⑥

千切りにします。

冷やし中華の人気レシピ⑦

肉みそ～（＾ｖ＾）

冷やし中華の人気レシピ⑧

お好きな冷麺とか、冷やしラーメンとかなんでもOK～

冷やし中華の人気レシピ⑨

麺を茹でて水切りをしてお皿に～

冷やし中華の人気レシピ⑩

上にきゅうりをのせて～

冷やし中華の人気レシピ⑪

肉みそかけて、付いてるタレをかけたら～

冷やし中華の人気レシピ⑫

出来上がり～

材料（２人分）

・冷やし中華麺 2玉
・鶏ささ身 4本
【A】
・酒 大さじ4
・塩 2つまみ（2g）
・こしょう 少々
・ねぎ （太めのもの） 1/2本
・きゅうり 1本
【B】
・練りごま （白） 大さじ3
・酢 大さじ2+1/2
・しょうゆ 大さじ2
・ラーユ 大さじ1～2
・砂糖 大さじ1+1/3
・しょうが （すりおろす） 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・塩

材料（１人分）

マルちゃん正麺　冷やし中華1袋
●付属のタレ2／3袋
●キムチの汁大さじ1
キムチ大さじ3
もやし1／5袋
きゅうり1／3本
トマト1／3個
☆いりごま（黒でも白でも）ふたつまみ
☆細切り唐辛子（あれば）ひとつまみ

冷やし中華の人気レシピ①

キムチの最後って、この位の汁が残りますよね〜。

その汁を使います。

●付属のタレをキムチの残り汁を足します。（キムチのタレを入れるので、付属のタレを少なめにすると良いです。）

冷やし中華の人気レシピ②

きゅうりは、細切りに。

もやしはサッと茹でます。

トマトは、ザク切りにします。

冷やし中華の人気レシピ③

マルちゃん正麺　冷やし中華を使いましたが、ご家庭にある冷やし中華でOKです。

冷やし中華の人気レシピ④

麺は標準通りに茹でて、氷水でしめます。

ざるにあげて、水気を切ります。

冷やし中華の人気レシピ⑤

お皿に、麺、トマト、きゅうり、もやし、キムチを乗せます。

黒いりごま（白でも）と細切り唐辛子（あれば）を乗せます。

①で混ぜたタレをかけて、出来上がり〜！

材料（２人分）

中華生麺…２玉
生ハム…２枚
レタス…２枚
タルタルソース
　・ゆで卵…２個
　・きゅうり…1/2本
　・玉ねぎ…1/4個
　・クレソン…１束
　・マヨネーズ…大さじ４
　・フレンチマスタード…小さじ２
　・酢…小さじ１
　・塩…小さじ1/4～1/3
　・粗びき黒こしょう…少々
・オリーブ油、塩、こしょう

材料（２人分）

豚もも薄切り肉　4枚（約150g）
ピーマン　5～6個
中華麺　2玉
練りごま　大さじ3
ねぎのみじん切り　大さじ3
にんにくのみじん切り　小さじ1/2
しょうがの絞り汁　少々
一味唐辛子　少々
砂糖
酢
しょうゆ
ごま油