子供も大好き！ほくほくとろ～り♪じゃがいものグラタンレシピ特集♪

じゃがいもは皮をむいて3～4mm厚さの輪切り、または半月切りにし、水にさらして水気をよくきる。
長ねぎは5cm長さに切り、さらに縦に薄く切る。
アンチョビは手でちぎる。チーズは刻んでおく。

耐熱容器にペーパータオルを敷き、①のじゃがいもを平らに重ね入れ、ラップをふわっとかけ、電子レンジで5～7分じゃがいもが十分やわらかくなるまで加熱する。

ペーパータオルをはずし、じゃがいもの間に①の長ねぎ、アンチョビ、チーズの半量をはさみ、軽く塩、こしょうした生クリームを回しかける。

残りのチーズを表面にのせ、230℃に熱したオーブンで20～25分焼く。

170℃のオーブンで40分焼いたら出来上がり！

じゃがいもは皮をむき、5mmくらいの厚さにスライスしてゆでておく。

ナスは5mmくらいの厚さに切って、オリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼く。お皿にうつしておく。

②のフライパンにオリーブオイルを足してひき肉を炒める。
火が通ったらレトルトのミートソースと合わせる。

じゃがいも→ミートソース→ナス→ミートソース→チーズの順に重ね、200度に予熱しておいたオーブンで10～15分焼いてできあがり☆

帆立貝柱は３mm厚さのそぎ切りにして、塩、こしょう各少々をふる。じゃがいもは３mm厚さの輪切りにする。

ボウルに牛乳とホワイトソースを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

②をかけて、チーズをふり、オーブントースターで途中アルミホイルをかぶせて約15分、色よく焼く。

鮭は皮とあれば骨を取り除き、幅1cmの斜めそぎ切りにする。じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにし、大きいものは半分に切って、水に1～2分ほどさらして水けを拭く。器にソースの材料を混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。オーブントースターを温めはじめる。

耐熱の器2つの内側にバターを薄く塗り、鮭とじゃがいもの各1/2量ずつを交互に重なり合うように並べる。ソースを1/2量ずつ回しかけ、ピザ用チーズを1/2量ずつ散らす。

オーブントースターに入れて7～8分焼き、様子をみて、焼き色がついていたら、アルミホイルをかぶせてさらに3～4分焼く。

焼き上がったら、パセリのみじん切り1/2量ずつをふる。