美味しい！！日本酒に合う『おつまみの作り方』を知りた～い！

日本酒と一言でいってもその種類はたくさんあります。作っている蔵元によってもそれぞれ味が違います★

純米酒・・・ほんのり甘くて口当たりがよい。
☆初めて日本酒を飲む人でも抵抗なく飲める味です

本醸造酒・・・引き締まった味。キリリとした辛口です。
吟醸酒・・・雑味のないすっきりとした味のやや辛口。
純米吟醸酒・・・吟醸酒よりもまろやかで、お米の風味が強い。
大吟醸酒・・・吟醸酒よりもさらに香りが強く、澄んだ味。
純米大吟醸酒・・・純米吟醸酒の香りと風味がさらに強まった味。

味も好みがいろいろなので、試飲できるお店で自分の好きなお味をさがしてみるのも
いいかもしれませんね☆

日本酒に合う！イカのさっと煮の作り方

材料(4人分)

小ヤリイカ(胴)　10杯分
酒　大2
みりん　大1/2
醤油　大1と1/2
七味唐辛子　適宜

海老のおつまみ＊塩麹で珍味風の作り方

材料 （３人分）
ガスエビ(または甘エビ)30尾
塩麹小さじ２
うすくち醤油小さじ1/4
■ 仕上げに
わさび少々

おもてなしに、冷凍卵で卵黄のお刺身の作り方

材料
冷凍卵3個
醤油適量
麺つゆ適量
■ あれば、ワサビや薬味、海苔など

ワンカップdeフォンデュの作り方

材料（1人分）
とろけるチーズ（40g）、日本酒（大さじ1）、
味噌（小さじ1/2）、
お好みの具材（パン、野菜、ウインナー 等々）

ツナのタルタルステーキ風の作り方

材料（２人分）
ツナ缶 1缶
ミックスナッツ 大さじ2
タマネギ 1/2玉
キュウリ 1/2本
うずらの卵(卵黄のみ使用) 人数分
にんにく(すりおろし) 少々
オリーブオイル 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
塩・胡椒 適量

なすとモッツァレラの重ね焼きの作り方

材料（2人分）
米なす100g
塩適量
にんにく1/3片
玉ねぎ20g
強力粉適量
オリーブ油適量
ホールトマト(缶詰)200g
オレガノ(ドライ)少々
こしょう適量
モッツァレラチーズ50g
バジル適量
パルメザンチーズ少々

日本酒をお風呂に入れてみよう！日本酒風呂の作り方★

家庭用のバスタブ
日本酒　3～5合
飲み残しの日本酒を入れるくらいが丁度いいです。

お風呂の温度が熱すぎたり高すぎたりするとお酒に弱い人や子供さんは酔う可能性もあるため、半身浴を行う位の温度（38℃くらい）にします。

肌に合わない場合もあるため、初めは量を少なくして徐々に増やしていきましょう。

日本酒をお風呂に入れることで血行が促進されて、保温や保湿効果が高まります。日本酒に含まれるオリザブランという天然の米ぬかエキスが保湿力に優れているので、お肌から潤いを逃がさないのです。
アミノ酸も含まれているので、新陳代謝も活発になります。お肌がつるつるになるんです。

和風のおつまみの作り方や洋風のおつまみの作り方、その他いろいろご紹介しましたが、いかがでしたか？