アボカドを美味しく食べよう！オシャレで美味しい人気レシピ5選

アボカドは世界一栄養価の高い果物なのです！その栄養の効果は健康面だけではなく、美容面にも嬉しい効果があります。また、葉酸も含まれているので妊活中の方や、妊娠中の方にもおすすめな食べ物なのです。それでは、早速アボカドを使った人気レシピを紹介していきます！

パスタ・・・・・100g
アボカド・・・・・1個
牛乳・・・・・100cc
オリーブオイル・・・・・大さじ1
おろしにんにく（チューブ）・・・・・ 2cm
コンソメキューブ・・・・・1個
塩・・・・・ひとつまみ
ブラックペッパー・・・・・適量

クリーミーなパスタですが小麦粉は不使用です！特別な調味料もなくご家庭で簡単に作ることが出来ます。生ハムやトマトを加えても美味しそうですね！

えび(ブラックタイガー)・・・・・8尾
アボカド・・・・・1個
長ねぎ(白い部分)・・・・・10cm
レタス・・・・・4枚
はちみつ・・・・・小さじ１
ごま油・・・・・大さじ1　1/2
みそ・・・・・大さじ
酒・・・・・大さじ2

・えびは殻をむき、背わたを除きます。
・アボカドは1cmの厚さのくし形に切ります。
・ねぎはみじん切りにします。

ごま油を熱したフライパンにねぎと味噌を入れて炒めます。香りが出たらえびを加え色が変わったらアボカドとちぎったレタスを入れて炒めます。軽く炒めたら、酒を入れ炒め、はちみつを入れて混ぜ完成です。

変わった調味料もなく、炒めるだけなのでご家庭で簡単に作れます！火を通したアボカドはとろっと美味しく、えびとの相性も抜群です。味噌のしっかりした味付けなのでお酒のおつまみにもおすすめです。

シイタケ(生)・・・・・6個
バター・・・・・10g
＜梅ダレ＞
アボカド・・・・・1/2個
梅干し・・・・・1個
しょうゆ・・・・・小さじ1

・シイタケは軸を切り落として汚れを拭きます。
・バターを6等分にします。
・アボカドと梅干しを細かく刻みしょうゆと混ぜ合わせます。

焼けたシイタケをお皿に盛り、混ぜ合わせた梅だれをのせて完成です。

焼き網がある人は是非！ない人もオーブントースターやグリルで作ってみてはいかがでしょうか。濃厚なアボカドですが梅としょうゆで混ぜ合わせ、サッパリとしたタレになっています。

アボカド・・・・・1個
ボイルえび（大）・・・・・9尾（約100g）
春巻きの皮・・・・・2枚
粒マスタード・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ1と1/2
サラダ油　
粗びき黒こしょう・・・・・少々

・皮と種を除いたアボカドを縦半分に切り、次は横に幅5～6mmに切ります。
・えびは厚さ＆長さを半分に切ります。
・春巻の皮を9等分に切ります。
・粒マスタードとマヨネーズを混ぜます。

フライパンに油を5mmほど入れ中火にかけます。油が温まったら春巻の皮を入れて途中裏返しながら1分程揚げます。

春巻の皮にアボカドとえび（尾）を2個ずつ交互に乗せ、マスタードマヨ小さじ1/4をのせます。その上にまた春巻の皮・アボカドとえび（腹）・マスタードマヨをのせ粗挽き黒こしょうをふりかけて1個の完成です。残りも同様に作りましょう。

なパリッととろっと美味しいミルフィーユ。彩りもよくオシャレですね！えびを重ねるときは、上に腹部分をのせた方が見栄えもいいでしょう。

アボカド・・・・・1/2個
玉ねぎ（みじん切り）・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・小さじ1
マヨネーズ・・・・・小さじ2
黒胡椒・・・・・適量

種と皮を除いたアボカドを適当に切りざっくり潰します。

潰したアボカドにレモン汁・マヨネーズを加えて混ぜ、黒胡椒をふったら完成です。

アボカド好きにはたまらないディップの簡単レシピでした。クラッカーだけではなく朝食のトーストにのせたり色々なものにのせて食べたいですね。