ティータイムのお供はこれで決まり！人気のパウンドケーキレシピ5選

人気のパウンドケーキレシピ①　基本のレシピ

まずは、基本のパウンドケーキレシピを見てみましょう。

【1】混ぜる

卵、バターは常温にしておきます。粉類は合わせてふるいます。ボウルにバター、砂糖を入れて白くなるまで混ぜます。溶いた卵を数回に分けて混ぜ、クリーム状にします。粉類を入れてさっくりと混ぜ合わせます。

【2】焼く

型に入れてトントンと空気抜きをします。170℃のオーブンで45分ほど焼きます。焼きあがって2分後くらいに包丁で真ん中に切れ目を入れると綺麗に割れます。

基本のパウンドケーキレシピです。バターの香りと優しい甘みがたまりません。シンプルな味わいでコーヒーや紅茶の味わいの邪魔をしません。ついつい手が伸びてしまう美味しさです。

人気のパウンドケーキレシピ②　紅茶

紅茶好きな人必見の、紅茶味パウンドケーキレシピです。

紅茶の香りがしっかりしていると人気のレシピです。紅茶好きにはたまりませんね。市販のティーパックで出来るので、とっても簡単ですね。ティータイムのお供にぜひ作ってみてくださいね。

人気のパウンドケーキレシピ③　マーブル模様

可愛らしいと人気のマーブル模様です。

【1】混ぜる

レンジで溶かしたバターに砂糖を加えて混ぜます。サラダ油、卵も加えます。ホットケーキミックスを加えたらゴムベラでさっくりと混ぜます。生地を2つに分けて、1つにココアパウダーを混ぜます。

【2】焼く

型に2つの生地をランダムに入れていきます。全て入れたら箸などを使って2周くらいグルグルと混ぜます。空気抜きをしたら180℃のオーブンで30分ほど焼きます。

一見難しそうなマーブル模様ですが、意外と簡単に出来るんです。マーブル模様があるだけで、より高級感がアップしますね。お客様のおもてなしにもぴったりです。

人気のパウンドケーキレシピ④　抹茶

緑色が鮮やかな抹茶のパウンドケーキレシピです。

【1】混ぜる

卵、バターは常温に戻します。バターに砂糖、卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。合わせてふるった粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

【2】焼く

型に生地を流し入れ、空気抜きをします。170℃のオーブンで40分ほど焼きます。最初の10分で一度取り出し、真ん中に包丁で切れ目を入れておくと、焼き上がりに綺麗に割れます。

日本人だけでなく、海外の人にも人気の抹茶。抹茶の緑色が綺麗ですよね。和のイメージの抹茶は、洋菓子であるパウンドケーキとも相性抜群です。温かい緑茶と一緒にどうぞ。

人気のパウンドケーキレシピ⑤　おから

おからを使ったダイエット向けレシピです。

【1】混ぜる

卵、砂糖をボウルに入れて混ぜます。ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えて混ぜます。おからも加えます。小麦粉は少しふるって加えます。

【2】焼く

型に流し入れ、空気抜きをします。180℃のオーブンで40分ほど焼いたら完成です。

ダイエット食材「おから」を使ったレシピです。普段のパウンドケーキより小麦粉が少ないので、カロリーオフで楽しめますね。しっとりふんわりで美味しいですよ。

今回は人気のパウンドケーキレシピを紹介しました。難しそうに感じるお菓子作りですが、パウンドケーキは混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。お手製のパウンドケーキでティータイムを楽しみましょう。