卵不要！フライパンだけでできる！後片付けが簡単なフライのレシピ

油の摂りすぎは肥満の原因にもなりますし、普段の食事ではなるべく油は控えたいものですが、たまにはがっつり食べたいですよね。そこで、油をぐっと少なくするフライの裏技をご紹介します！

具材から油が出やすい鶏肉やひき肉などは、この方法で揚げやすいです。
油もキッチンペーパーで拭き取れば良いだけなので後片付けも簡単です。

かぼちゃはラップに包み、レンジで10分ほど加熱します。

かぼちゃが柔らかくなったらボウルに塩こしょう、牛乳を加え、つぶし混ぜます。
なめらかになったらお好きな形に成型します。

小麦粉と水を混ぜてバッター液を作り、そのなかに先ほど成型したかぼちゃを入れ絡めたあと、パン粉を入れた袋の中に入れ、数回ふります。

180度に熱した油でこんがりと揚げます。

パン粉は袋のなかでふるだけなので、洗い物も少なくて済みますよ。
お弁当のおかずとしても喜ばれるので、たくさん作って冷凍すると便利です。

梅は種をとって、包丁で細かくたたいておきます。

豚肉を縦に置いて塩こしょうをし、その上に青じそ2枚と梅肉のせてくるくると巻きます。

小麦粉と水を混ぜてバッター液を作り、そのなかに先ほど巻いた豚肉を入れ絡めたあと、パン粉を入れた袋の中に入れ、数回ふります。

180度に熱した油でこんがりと揚げます。

青じそが余った時にたくさん消費できるフライレシピです。
こんなに簡単なら、忙しいときでも夕飯のレシピとして使えますね。

鶏むね肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに切り分けて、塩こしょうをふっておきます。

小麦粉と水を混ぜてバッター液を作り、そのなかに鶏むね肉を入れ絡めたあと、パン粉を入れた袋の中に入れ、数回ふります。

180度に熱した油でこんがりと揚げます。

鶏むね肉の物足りなさをがっつりカバーしたおかずレシピです。
油を少なくして揚げればカロリーもおさえられるので、おすすめですよ。

鮭は1切を3〜4等分に切り分けます。

ややしっかりめに塩こしょうして15分以上おき、でてきた水分を拭き取ります。

ボウルにマヨネーズ、薄力粉、にんにくすりおろしを入れてよく混ぜ、鮭を入れてよく絡ませます。
よく絡まったらパン粉を入れた袋の中に入れ、数回ふります。

180度に熱した油でこんがりと揚げます。

マヨネーズのおかげでふんわり、しっかり味の付いたフライに仕上がります。
マヨネーズに油分があるので揚げ油もぐっと少なくて済みますよ。

いかは1㎝くらいにカットし、塩こしょうをして下味をつけておきます。

天ぷら粉と水を混ぜ、そこにカットしたいかを絡めます。よく絡まったらパン粉を入れた袋の中に入れ、数回ふります。

180度に熱した油でこんがりと揚げます。

天ぷら粉にパン粉とは、思いもつかない斬新なレシピです。
簡単に揚げたてのイカフライが食べられるなんて、嬉しいですよね。