ヘルシーで爽やかな美味しさ！ジェラートを家庭で作るおすすめレシピ

ジェラートはイタリア語で「凍った」という意味のスイーツです。
脂肪分が８パーセント以上と定義されているアイスクリームに比べ、
ジェラートの脂肪分は、５パーセントくらいのレシピが一般的です。
アイスクリームよりもヘルシーでさっぱりした味わいなので、暑い夏にはピッタリですね！

本格的にジェラートを作るレシピの場合は、撹拌しながら固めてくれる
「アイスクリームメーカー」があると便利です。

でも、「アイスクリームメーカー」を持っていない、という人も多いですよね。
今回は、アイスクリームメーカーが無くても作れる、簡単なレシピをまとめました！

牛乳と砂糖、二つの材料だけで作れる簡単レシピです。

牛乳をしっかり煮詰めることで、濃厚な美味しさを味わえるレシピです。
冷やしながら、取り出して数回かき混ぜる、という手間はかかりますが、
アイスクリームメーカー無しでもなめらかに作れるレシピです。
ジャムやリキュールを入れて、風味を付けるアレンジレシピも良いですね！

フードプロセッサーを使って作る、黒ゴマのジェラートレシピです。

フードプロセッサーがあれば、何度もかき混ぜなくて良いので、楽ちんでオススメのレシピです。
黒ゴマの香ばしい風味が美味しそうなジェラートレシピですね！

枝豆を使ったジェラートレシピです。

枝豆を茹でて、さやから取り出し、刻んでおきます。

刻んだ枝豆をポリ袋に入れます。すりこ木等で軽くたたき、
潰してずんだあんを作ります。

冷凍庫に入れて冷やし固めます。途中で何度か取り出し、揉みほぐすと食感が
柔らかくできます。

夏が旬の枝豆の美味しさが味わえるジェラートレシピです。
絹ごし豆腐を使っているので、とてもヘルシーですね。
ずんだジェラートに牛乳を加えてミキサー等で撹拌すれば、仙台で話題の
「ずんだシェイク」にもアレンジできるレシピです！

ヨーグルトを使うことで、とても簡単にできるジェラートレシピです。

用意するのはヨーグルトと砂糖とバナナだけなので、とても簡単なレシピです。
バナナの甘みで、砂糖を控えめにできるレシピなので、優しい甘さが味わえます。

市販のアイスクリームとスイカを使う、ジェラートレシピです。

スイカを適当な大きさに切って、種を取り除き、冷凍庫で凍らせます。

バニラアイスと、凍らせたスイカをフードプロセッサーに入れ、
なめらかになるまで撹拌して完成です！

凍らせたスイカをアイスと混ぜるだけの、簡単なジェラートレシピです。
こってりしたアイスクリームを、さっぱり食べることが出来るので、夏にオススメです。
他にも凍らせた果物を使って、アレンジできそうなレシピですね！